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秋天，吃蓮藕最好不過了。無論做湯、清炒還是涼拌。
醬鴨也是這個季節最好的下酒菜。
把八角、桂皮、陳皮、茴香籽、花椒等香料用干凈紗布扎成香包；
炒鍋置旺火上燒熱，舀入豬油燒呈七成熟時，將鴨子下鍋炸至金黃色，撈起瀝去油；
原鍋留油少許上火，把甜面醬入鍋炒香，舀入適量清水，放進香包、姜塊、蔥白、紅干椒、料酒和鴨子，用中火至入味，然后將鴨取出。
另外藕節是一味良藥，具有健脾開胃、養血、止血的作用，還能改善氣色。
……
幾人吃的暖鍋，這家暖鍋店剛開業的時候，由于天氣和其他原因生意一般，處于虧損狀態。
暖鍋店的大老板朱來順為了做一些改變，和幾個股東合計出了一個優惠活動。
那就是來這里吃暖鍋的和燒烤的，每個人只要交20文錢就可以除了肉類之外不限量吃一天的菜。
目的是積累食客、獲得好口碑。
這個優惠活動先試一個月，等大家伙都喜歡上吃這里的暖鍋了，再慢慢恢復價格。
他們也做好了前期會虧損的準備，覺得只要大家喜歡上暖鍋，到了秋冬就能幾倍賺回來。
這活動一開始果然效果很顯著，從以前慘淡的生意到后來每天幾百人的客人。
甚至生意最好的一天超過八百人，就這樣生意好得似乎超過了所有人的預想。
想不到，天有不測風云啊，半個月前，來了個牛三爺，帶著一幫人，要強收什么平安費。
而且一開口就要二百兩一個月，福掌柜跟著朱來順氣不過便和他們頂了幾句嘴，卻被他們拳打腳踢。
這朱來順被打之后，憤憤不平去報官，可官府根本就不搭理他，官差還把他趕了出去。
原來這牛三爺在縣衙里是有靠山的，他的妹妹是什么官的正房太太呢。
這樣一來，朱來順也就認命了，覺得二百兩雖然多，但為了以后店鋪的平安還是答應交了。
但其他幾個股東就不樂意了，本來弄了這個優惠活動之后，店里每天就要虧上二十幾兩銀子了。
再交這么貴的平安錢就更虧的多，何況這平安錢還是一直要交的。
那些來這里吃飯的人，絕大多數就是圖個新鮮和好奇，很多人進來就不點肉，大吃大喝一頓。
一個人就算吃上三四斤菜，吃個一天下來，也不老少了。
還有一些人就專門挑選貴的菜使勁吃，那些便宜的白菜和蘿卜，葵菜還有節節菜之類的碰都不碰。
而且他們有些人從中午就可以吃到晚上，導致有些人一天就能吃掉六七十文錢。
如果朱來順繼續堅持要交這個平安錢，其他股東就要退股，還要讓朱來順賠償損失。
朱來順愁啊，可他想他就一個平民，怎敢跟牛三爺的人斗？
那樣的地頭蛇，真要惹急眼了，一不小心就有可能讓自己吃牢飯！
朱來順想這平安錢就先自己出了吧，當花錢買平安。
反正，生意現在還不錯，等幾個月天氣冷下來，就能賺回來了。