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豬肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，貧血患者經常食用，不但開胃口，而且可補充各種營養素，尤其是鐵和蛋白質。
鮮豬肝500克、蔥白段50克、熟茭白片100克、醬油2湯匙、白糖1湯匙、醋2茶匙、紹酒、精鹽、味精、香油、水淀粉各適量。
步驟：
1、在豬肝上撒些干面粉，揉搓后洗凈，剃去白筋，再用溫水洗凈，切成片，用水淀粉、精鹽漿起待用，蔥切成斜片待用；
炒鍋上火，放約50克油燒至六成熱時，放入豬肝，用勺撥散，待變色時倒進漏勺瀝油；
3、原鍋內留少許油復上火，放入蔥片、茭白片煸炒，加紹酒、醬油、味精、白糖，水淀粉勾芡，放入豬肝，淋上香油、醋，炒勻裝盤即可。
注意事項：豬肝切時要求清爽利落，厚薄一致；豬肝劃油斷紅斷生即可，過度則質地發老，不足則內部不熟，血水容易外溢。
……
這伙人見被發現行蹤，有人干脆懶得再蒙面了，扯下黑布巾兇神惡煞的靠近了馬車。
第五墨澈有些不放心葉清，扯開車門簾，對站在馬車夫邊上的霍子孟說道：“你過去幫她。”
“錢公子，我得保護你的安全。其實你不要擔心，錢夫人她是萬中挑一的高手，這些個跳梁小丑怎會是她的對手！”
霍子孟信心十足的出言撫慰他。
第五墨澈搖搖頭，他的安全他自己會保護，外面有十幾個人，光憑葉清和錢多多真的能行？
不過，“錢君寶”在葉清的心里是個文弱的公子，若是自己不顧安危，反倒會讓她擔憂分心。
想到這，第五墨澈沉聲開口道：“霍子孟你看著他們，一旦情況不對，你立刻出手，遲疑片刻，爺唯你是問！”
“遵命！”霍子孟立刻抱拳應道，然后雙眼密切的注視著前方。
第五墨澈右手抵在自己唇上，眼眸眨了一下，心想若是情況不對，就讓莫策早一點出來，讓他出手。
不是他不想出手，而是他沒有辦法召喚出莫策的鬼面具，若是“錢君寶”突然變成武林高手，勢必引起懷疑和麻煩。
葉清站在離馬車一丈遠的地方，黛眉輕蹙看著面前這一群面目猙獰手持利刃的男子，他們已將自己這邊團團圍住。
白離初也和雷猛下了馬車，他們走到葉清身邊，關切的道：“你怎么下車了？你們那個護衛霍子孟呢？”
“我讓他保護君寶呢，你也回去吧，這里有我就夠了！”
白離初面色沉重道：“不行，我怎么能讓你一個弱女子反過來保護我們呢？”
葉清轉頭看著白離初，想了想問：“你武功如何？”
白離初搖了搖頭道：“我沒學過武！不過，雷猛的武功不錯。”
聞言，葉清干脆心一狠，故意冷聲道：“那你們就回去，你在這我反而施不開拳腳！”
白離初面色微變，有些尷尬的吶吶道：“我讓雷猛幫你！”
葉清擺了擺手，淡淡道：“不用，讓他保護好你。聽話，退回馬車上去。”
“你……好吧！”白離初側頭對雷猛道：“我們退后！”
他們朝原路返回，但并沒有上馬車。白離初轉過身又看了一眼沒什么動靜的錢君寶的馬車，眸光復雜難明！
難道他居然一點都不在乎葉清的生死嗎？
居然無動于衷的坐在馬車里？
這一刻，他替葉清有些不值。
葉清等他們退到安全地方，她屏氣凝神，以精神力護持全身，然后用剛學會的精神力之風刃鎖定殺手頭領。
這是通過精神力在空中凝聚成無形之風刃的一種攻擊法門，但葉清剛學會，只能凝聚成針狀大小，可這樣就夠了。