她拿起一截新鮮的白藕,將藕認真清洗刮干凈皮,握住厚板的菜刀。
葉清的神情瞬間就變得十分專注,只有在做菜的時候她才感覺自己像是回到了過去,也才能感覺這個身體完全屬于她支配。
一把厚厚的菜刀在她手中靈活的轉動著,不管是清脆的白藕還是夏季剛出的脆筍。
以及新鮮的仔姜還有紅紅辣椒,在她手中都變成了均勻好看的片和絲。
取鍋加入適量冷水,先用旺火燒滾;
將藕片,脆筍都過一遍熱水,然后撈出用清涼的井水泡著,這樣待會吃起來才能爽脆。
很快一盤涼拌糖醋藕片,一盤酸辣脆筍就做好了。
此時,做粥的食材也差不多可以使用了。
鍋里倒入清水燒熱,再加入粳米、干貝、以及其他食材,待沸后改用小火慢煮至粥成,加一點點鹽調味。
最后把煎好的雞蛋皮絲,油炸花生米,香菜均放入大碗內,沖入滾粥,再加入豬油、醬油、姜絲拌勻。
很快一股濃郁的香味便在廚房里彌漫開來,順著門飄到了院子當中。
然后悠悠的鉆進了剛起床的錢君寶的鼻尖,他的嘴角輕揚,淺淺的笑了笑,吩咐剛走進來還有些睡眼朦朧的錢多多給他打水洗漱。
錢多多伸了伸懶腰,忽然鼻子抽了抽,用力嗅了嗅,聞到了一股他從來沒聞到的香味。
他的眼睛馬上亮了起來,困意全消道:“哇,好香啊,難道是少夫人在廚房做什么好吃的了!”
錢君寶搖了搖頭,拿起扇子拍了下他的肩膀,“那你還不快去打水,就沒見過比主子起得還晚的書童。”
“是,寶少爺。”錢多多撓了撓頭,然后腳上像是安了風火輪似的就朝門外跑了出去。
“還從來沒見他這么積極過呢。”錢君寶失笑嘀咕,他把桌面上的書本收了收,再去找了套淺藍色的錦袍換上。
洗漱完畢之后,錢君寶邁著從容的步子走了出去,發現院子里的桌子上已經擺上了早飯。
自從上次在院子里吃過一次飯之后,葉清就提出天氣好的時候在院里用餐。
錢多多站在桌子邊上盯著桌上的東西,眼里都是不可以思議之色,一直嚷嚷著:“好香的粥啊。
這是怎么做的,我從來就沒有見到粥里面有這么多好吃的,比冬天做的臘八粥還要香。”
“嗯,這是金水粥。”冬菱站在一邊也咽了咽口水才抬頭,驕傲的說道。
這粥,她可是從頭到尾看著少夫人做出來的呢,而且少夫人不但不介意她們在一邊觀看,還和她們講解做法呢。
“金水粥?”
冬菱點頭,“嗯。多多,我和你說啊……這里面還有個感人的故事呢。”
“什么故事,說來聽聽。”錢多多好奇了,他最喜歡聽故事了。
“相傳啊……有一個船上人家的女孩叫金水,心地非常善良。
一日她把父親捕到的一條鯉魚放回到江里。
過了一年金水的父親患了重病,她非常傷心,來到江邊祈求仙人保佑。
這時一位仙女從水中出來說:“我是幾年前被你救的鯉魚。你只要煮一些魚粥再加些油脆之物賣給人家,便可換錢帶你爹去看大夫,10日之內即可痊愈。”
金水依法照做治好的父親的病,從此這粥就被取名為金水粥了。”
錢多多聽完,眼神中帶著點期盼的笑道:“金水可真是善良的姑娘,還會做好吃的,要是我能娶一個這樣的媳婦兒就好了!”
“毛還沒長齊,就想著娶媳婦兒了!”錢山伯也走了出來笑道,忽然見到錢君寶就站在不遠處,于是急忙的上前問了好。