不過,倒是有很多人想打聽咱們做冰的秘法。還有一些人想找少夫人,求合作的事,都被錢管家給拒絕了。”
葉清勾起唇角一笑,“嗯,沒事就好。那我就放心了,這店你繼續管著,缺什么就和管家說。
等夏天過去了,我再來店上教你們做冬天的熱飲。”
“好的。”冬云堆著笑臉,答應道。
一刻鐘之后,葉清就離開了冰鋪,還帶走了十個大西瓜。
其實,西瓜最早并不是華夏土生土長的品種,是從非洲引進來的外來物種。
作為進口的西瓜,當然只有皇室成員以及王公貴族才能有資格享用。
大文豪兼美食專家蘇東坡對吃西瓜也是情有獨鐘,他就寫過一副很有意思的對聯。
上聯是“坐南朝北吃西瓜,皮向東甩”。
下聯是“思前想后觀《左傳》,書往右翻。”
這副對聯就把吃瓜的瀟灑脫俗,酣暢淋漓地寫了出來。
據說,前朝的末帝曾在皇城的元和殿內設過“西瓜宴”,大宴群臣。
還請文人雅士助興,吟詩作賦,優秀的嘉賓還會獎勵西瓜十枚。
到了大宇朝建朝十五年的時候,大宇的開國皇后才讓人把西瓜種得全國到處都是,西瓜的地位和價格也就降了下來。
但這古代的西瓜其實味道是不如現在這邊流行的甜瓜的,而且單從口感水分甜度上來說,這崇陽鎮的水土種出來的西瓜也比不過西北邊那邊運過來的西瓜。
不過,不管這些西瓜能不能比后世高甜度的西瓜好吃,在解渴上倒是一樣的。
等葉清到了西城門,卻發現錢府的粥棚外居然排了好長的隊伍。
許多人還嚷嚷著,要讓打粥的錢多多他們多給一勺辣白菜和辣蘿卜。
這副場景在葉清的預料之中,她覺得她應該可以帶著君寶回府里頭吃午飯了。
果然,用不到半個時辰,錢山伯讓人準備的十六桶白粥就發完了。
意猶未盡的百姓,見到辣白菜和辣蘿卜還有許多,紛紛要求再發一勺。
見大家伙這么喜歡,錢多多在征求了葉清的意見之后,讓人把那些辣白菜和辣蘿卜都發完了。
而且今天帶來的十石大米也發得精光,結果錢府的粥棚今日是這西城門所有粥棚最早收工的一處。
但即使他們算收工得早的,也差不多在中午一點半,葉清和錢君寶才在府里頭吃完午飯。
午休了一個小時之后,葉清就走到廚房準備先做蛋糕。
丫鬟下人們也都來到廚房給她幫忙,個個都干勁十足。
因為夫人說了:今天她們的例錢翻三倍,而且廚娘們還能一人領一個紅包。
她們能不賣力嗎?
葉熙出門去請叔伯們過來吃飯,晚上姐夫過生辰,葉清要做許多好吃的。
這會兒錢府從上到下,比過節還要熱鬧,就差張燈結彩了。
廚房里頭太熱,葉清一聲令下,就讓仆婦把攤煎餅的鏊子,還有烙餅的鐵鍋以及烤爐全都搬到樹蔭底和墻角下。
不一會兒,葉清又讓人搭建了三口磚頭弄的簡易灶臺,一米多長的大鐵鍋也架好,準備讓廚娘做大鍋菜。
府里頭一共有七十六個人,加上葉家的一些親戚,還有葉文山的朋友,今天也要擺上十二桌宴席才夠。
雖然沒有現代的烤爐,但其實只要有做蛋糕的原材料,想做出似模似樣的蛋糕還是很容易的。
蛋糕的種類有好多,戚風蛋糕、海綿蛋糕,棉花蛋糕,磅蛋糕等等。
戚風蛋糕柔軟細膩,是最多人喜歡吃的一種。
但是有一種蛋糕比戚風蛋糕更好吃,更柔軟,口感更細膩,有種入口即化的感覺。