“姑娘，盆里這些是什么？”怎么看著有點像是我家海子弄回來的喂鴨子的東西呢？
莊胡氏放下手里的菜籃子，詫異的問道。
葉清起身笑道：“大嬸，這是小龍蝦，我已經處理好了。待會借我一口小鍋，我要做菜。”
“小龍蝦，做菜？”莊胡氏愣了愣，伸手從盆里捏起一個看了看，確實是她家小兒子這些天會抓回來剁碎了喂鴨子的東西。
“姑娘，這玩意兒能吃嗎？”對于葉清要用鍋的事，她自然沒有反對，這是兒子帶回來的客人，一看就是有錢人。
人家自己想吃點東西，她也不好阻止，免得什么都不懂，把人給得罪了。
“能，味道好著呢，和吃蝦肉差不多，等我做好了，您嘗一嘗就知道了。”
“可我家就兩口鍋，我一會都要用呢，要不你先做吧。做好了，我再煮菜，正巧我要先洗菜呢。”
“好的，那您帶我去灶臺那兒，先幫我把火生了吧。”葉清說道。
“跟我來吧。”莊胡氏走了進去。
葉清拿起那盆小龍蝦跟在后面。
她等莊胡氏開始燒火的時候，在灶臺上看了看，發現只有一罐豬油還有半罐鹽巴，其他什么調味都沒有。
幸虧剛才她已經在空間里把調味包拿出來了，但農家人用油是很節約的。
而做小龍蝦需要大量的油，所以她待會只能用自己空間里放的植物油了。
“大嬸，你家有蔥姜蒜嗎？”
“有的，我去給你拿。”莊胡氏剛生好火，站了起來。
“嗯，順便幫我去喊一下我的丫鬟冬曲，讓她過來燒火。”
“好咧。”有人幫忙燒火，莊胡氏樂意的很。
等她出去，葉清從空間里拿出一罐油，不一會兒冬曲就進來了，手里拿著剛洗好的蔥姜蒜。
葉清先把各種做小龍蝦的配料準備好，然后切好蒜、辣椒、蔥、姜。
等冬曲將火燒旺，葉清在鍋中倒入油燒熱，加入土豆、胡蘿卜中火炸到五成熟再放洋蔥炸，炸到表皮金黃色撈出備用，再把小龍蝦放下去炸一會兒，變卷就馬上撈出。
然后鍋中留油，加入蔥、姜、蒜、辣椒炸香，把小龍蝦放進去炒，再加入她調好的麻辣香鍋調料炒香。
接著淋入半碗熱水到小龍蝦中，繼續大火煮上十分鐘，然后加入土豆炒勻出鍋。
其實不加土豆也可以，但葉清覺得小龍蝦里放土豆，土豆的滋味吃起來比小龍蝦還要美味。
“哇……好香啊！”在燒火的冬曲忍不住吸了吸鼻子道。
“吃起來更香，一會兒不燙了，給你吃一只。”葉清笑道。
“謝謝，小姐。”</p>