只是葉清發現隔壁的那家糕餅店今天居然關著門，又沒貼出臨時關門的告示，讓她有點詫異。
不過，管別人做什么。
今天估計有得忙了，她很快沒把這事放在心上。
也不知道今天生意會不會好?
但在炎熱的夏天要是有一個冰淇淋或是一杯冷飲將會讓人無比的舒爽，這時吃上一份冷飲會讓心情立刻美麗，想來生意應該不會差吧。
葉清這家冷飲鋪里有冰淇淋、水果撈、甜品、飲品和糕點五大系列。
冷飲品種有奶茶，果汁，沙冰，刨冰，芋圓燒仙草。
純牛奶是用的本地的黃水牛的奶，因為大宇胡夏人多，這里雖然沒有那種專人養殖的黑白色奶牛，卻還是有不少人養水牛的，不過大多數也供應給了胡夏人。
所以市面上能買到的就很少。
不過葉清和空間兌換出來不少奶粉和奶精倒也省事了一些。就是這也要算到成本里頭去，暫時是不賺錢的。
好在，等她金幣多了，這些也就不會那么在意。
另外以后她在莊子上把奶牛養起來，就能節約成本了。
至于珍珠奶茶用的粉圓還有芋圓都是她自己在空間已經加工好的，椰果目前還沒有，不過用不了幾天就可以從建州帶回不少椰子來。
這個問題也會慢慢解決。
榨汁機用的是原始的手搖方式的，而冰淇淋就更簡單了，時間上來不及，她直接從空間兌換的冰淇淋粉。
等牛奶多了，她就會自己加工了。
而今天的糕餅只有一種，那就是南瓜餅。
其他糕餅還要等兩天才會做，開業期間不想做那么復雜的糕點，而且因為開業三天葉清做了買一送一的優惠活動，所以也沒打算花太多心思去做其他糕餅，主要是教別人也麻煩啊。
這里的掌柜是錢君寶從錢府那邊找來的，賬房和幾個女伙計以及學徒也是他請來的。
錢山伯只需要五天過來查一次賬目就可以了，另外葉清還安排了冬菱在這里當管事的，也把冬云叫過來先幫著帶幾天那些女學徒。
其實這里的吃食很多是半成品，加工起來不麻煩，葉清也不怕這些新來的學徒把技術學去了跳槽或者如何。
因為她們根本弄不到那些配料，除非她們也有空間。
而且冰塊這種東西，在外面可是賣得很貴的，就算有人想山寨葉清的這種鋪子，成本也會讓他們頭疼不已的。
“新鋪開張，恭喜恭喜！”這時候，葉清的三伯父一家還有大姑一家都來了。
連葉瑛和葉梅也來了。
知道這里要開業，鹵肉鋪那邊葉瑛打算上午歇業，下午再開。不過吳彬和蘭姑他們沒過來，在那邊的后廚準備下午開店用的鹵菜那些。
這時在附近開鋪子的一些掌柜們也過來賀喜了。
“恭喜恭喜，開張大吉。錢掌柜今后大家一起做生意，彼此都要多多照應啊！”
“小小賀禮，不成敬意，祝開張以后財源廣進啊。”
“錢掌柜，恭喜恭喜啊！”
……
鞭炮一放，收了賀禮，錢掌柜和這些人相互客套了幾句。
葉清也自然要讓他們和自己家這邊來的人作為第一批顧客進店嘗一嘗這里的東西了。
很快能容納五十個人的鋪子，一下子就被擠得滿滿當當。
所有人進店全都好奇的開始打量起來，他們發現這里的桌椅居然全都是淡紫色搭淺藕色的油漆刷的，這種顏色的油漆他們還是第一次見。
單單就這一項，就讓人感覺這店里顯得很特別，大氣又顯得不悶熱。