船上，不斷有人釣上帶魚。墨非感覺魚線一沉，心想上魚了他迅速站起來，不停的收魚線，等線收的差不多了，用力一甩，魚躍出了海平面。
“啪嘰”
墨非沒有掌握好力度，帶魚落在了甲板上。
負責收集的人跑過來，撿起一看，帶魚表面已被破壞，甚至還有一條帶血的傷痕，遺憾地搖搖頭，說道“小伙子，收線的時候悠著點，別用那么大力氣。這魚可惜了”
帶了傷，就跟網撈帶魚一個價格，一般情況下是直接扔進海里。所以這就是海鷗不斷聚集的原因。
張力瞅了眼墨非釣出的帶魚，個頭足有兩米，銀光閃閃，如果沒有傷殘，算得上上品貨色。
“扔掉可惜了。”他也搖搖頭。
墨非放完了魚鉤，說道“老兄，要不做紅燒帶魚吃，我很拿手的。”
張力像看二傻子一樣看著他，“這么新鮮的魚，你想紅燒暴殄天物”
“你有什么更好的吃法嗎”墨非問。
張力又點了根煙，笑道“墨非兄弟的廚藝堪憂。”
“呃，你這么怎么說”
“呵。老弟，這么新鮮的帶魚，吃法只有兩種生吃或者清蒸。”
“生吃”墨非皺眉。
“沒吃過吧”張力沖著墨非吐了個煙圈，接著說道“剛出水的帶魚，特別新鮮，趁著新鮮，擠上點檸檬汁什么的，簡直不要太鮮美”
又問“想吃嗎”
墨非點點頭。這種做法他還是第一次聽到，本著一個大廚獵奇的心，不吃一次怎么能行。
張力趁無人發現，把墨非釣上來的那條帶魚迅速撿起來。從口袋掏出一把小刀，在衣服上擦一擦，直接削下了一塊帶魚肉，遞給了墨非。
“先拿著。”
墨非接過帶魚肉，張力手里又多了一條軟膏。他把軟膏打開，立刻有一股刺激的味道傳來。
“這是芥末，我給你擠一點。”張力擠出一些芥末，抹到了魚肉上，笑著說“可以吃啦”
墨非毫不猶豫，把這塊帶魚肉填進了嘴里。輕輕嚼了嚼，芥末的刺激味道橫沖直撞地沖進鼻腔，刺激眼淚流了出來。
接著再嚼，舌尖傳來一股清甜，是魚肉的清甜，完全沒有平常帶魚的腥臭味，好吃。這就是新鮮帶魚的好處，沒有滋生細菌，蛋白質沒有分解，魚體內的尿酸、尿素尚在內臟中，沒有滲入肉中，生吃味道果然好極了。
嘗了口新鮮帶魚肉，突然想起自己的拿手菜一條帶魚。那么新鮮的帶魚被做熟了、蒸煮了，實在有些可惜。用來做帶魚刺身，完全沒問題。
墨非吃得嘴饞，還想再削幾塊嘗嘗，身材高大威武的船長，不知何時站在他面前，笑瞇瞇地問道“好吃嗎”
船長的突然出現，嚇了墨非一跳，就像是偷零嘴吃的小朋友，被家長發現時的那種感覺。
墨非訕訕一笑“好吃，特別好吃。”請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費閱讀</p>