楊承志把選好的苦菜、蕨菜、馬齒菜、野蒜這四種野菜說給楊利軍，讓楊利軍讓種子公司多訂購一些。
準備好開春在林地種植的事情，楊承志心里也稍稍松了口氣，他的心里開始思考酒坊那邊的情況，前段時間酒坊那邊改造已經進入尾聲，這幾天應該準備的差不多，不知道強叔那邊招工的情況如何。
想到這點，楊承志聯系了一下強叔，強叔告訴他招工已經完成，六十個工人個個都是忠實可靠，而且在酒廠那邊都是能獨當一面的好手，現在的情況是等楊承志這個主事人話，教授那些工人如何釀酒。
聽到這個消息，楊承志大喜，這說明他的計劃能夠實施，人工釀制藥酒其實和酒廠釀酒的工序差不多。
只不過酒廠那邊很多工序都是用機器來操作，而人工釀制卻都需要人工，這就避免了將機器中的一些物資帶進酒水中，讓酒水能夠保持原汁原味。
他告訴楊鳳山，下午讓工人到酒坊這邊，他給工人示范，到時候指點一下工人如何進行實地操作。
心情高興的楊承志中午給人們做了一頓豐盛的午餐，因為下午有事情，楊承志也沒有飲酒，而是飽飽吃了一頓，稍稍休息了一下就去了酒坊。
等他到酒坊這邊，強叔已經帶著六十個村民在酒坊那邊等候，第一次接觸人工釀酒的工人都感到稀奇，他們把房間中的酒甕、手推車這些工具清理的干干凈凈，就等楊承志過來教授他們如何釀制藥酒。
進入到房間中的楊承志在看到房間被打掃的干干凈凈心里非常滿意，從這點細節來看就知道強叔幫忙選擇的這些工人都相當不錯。
簡單的給這些村民說了一下在酒坊中工作需要注意的事項，楊承志就讓工人運送過已經準備好的原料開始釀酒。
因為一直沒有釀制過夢千山，所以楊承志在教授工人的時候，選用的是神仙醉，神仙醉的釀酒方法他不知道已經做過多少次，所以給工人講解的時候，每一個步驟都能詳細的講給這些工人。
一個小時不到，楊承志將釀制原酒的初步工序詳細的說了一遍，而在他身前的一個大酒甕中也多了一甕釀制神仙醉的原料，在添加了不少夾雜了空間水的水源之后，楊承志這才轉頭看向圍在他身邊的六十人問他們還有什么不明白的地方。
強叔選擇過來的這些人相對于其他人來說都是心靈手巧的村民，再加上楊承志說的也比較詳細，所以絕大多數的人都點頭說明白。
看到還有幾個工人有點疑惑，楊承志淡淡一笑，指了指身前的另外一個酒甕，讓這幾個帶著疑惑的人親自操作，他在旁邊觀察。
楊承志知道這些工人雖說明白他說的意思，可真正在動手的時候他們就會知道理論和實踐的差距，要想讓他們在自己不在的時候能夠釀制出藥酒，必須的讓他們親自動手，這樣才能夠解決他們心中的疑惑。
幾個帶有疑惑的工人開始動手操作，因為是第一次做這種事情，所以在操作過程中難免有失誤，楊承志也沒有生氣火，每到工人操作步驟不對的時候，他都會提出來，同時將正確的操作方法交給他們。