豬肉剁成泥，新鮮的河蝦去蝦線后剁成蝦泥，白菜葉洗凈燙熟后切成沫。而后將豬肉糜與蝦泥，白菜沫混合后配著蔥姜蒜沫攪勻，順著一個方向攪拌，接著撒上適量白鹽，黃酒，胡椒粉后繼續攪拌，帶肉糜全部攪勻后，靜止半個時辰入味。
肉泥準備好后，春暖則將雞蛋黃與蛋白分離，而后分別加入少許淀粉調勻后，將蛋白倒入鐵質大湯勺中，而后把湯勺在火爐上轉著烤成白皮，蛋黃則烤成黃皮。這個過程很講究火候跟手法，一不小心不僅成不了圓皮，反而蛋皮會粘在勺子上下不來。
白皮與黃皮中放入肉糜包成蛋卷，沿著淡藍色圓形瓷盤擺好后放入蒸鍋蒸一盞茶時間。這個過程，春暖則用一旁小鍋用菌菇配雞骨架熬好鮮湯，并加少許淀粉勾芡，將韭菜在鮮湯中燙熟，而后折成花樣放在蛋皮上做裝飾。裝飾前需要將鮮湯灑在鴛鴦卷上，接著用韭菜枸杞等裝飾擺盤。
就是這么簡單一道菜，真做起來，至少需要兩炷香時間。
“春暖這手藝又進步了不少，我嘗著夠鮮。”劉婆子吃了個黃皮卷，豎起拇指夸贊道。一旁的湯婆子話少，不過還是肯定的點了點頭。
春暖嘗了一口，也覺得又鮮又香，主要也是古代的食材給力，原汁原味。
“我聽說啊，成婆子準備收干女兒。你們再也猜不著她打算收誰為干女兒。”劉婆子一邊吃著鴛鴦卷兒，一邊神秘兮兮道。
這成婆子是外門大管家媳婦，算是奴才里頭拔尖的人物。她收干女兒，自然是闔府矚目的事情，就是主子們知道了，也少不得打賞一二。
劉婆子賣足了關子后才道，“說來這人啊，還真是讓人意想不到，就是二少奶奶身邊的丫鬟冬晴姑娘。”
這鎮國公府多少小丫頭巴著成婆子都巴不住，偏讓二少奶奶帶來的丫鬟給巴結住了，還大張旗鼓的準備收為干女兒。
反正劉婆子曉得了，不僅吃驚，還有些泛酸。
“春暖，你快跟婆子說說，李府都是如何培養丫鬟的，怎么出來的丫鬟各個都這么拔尖，把咱們國公府的丫鬟都給比到土里去了。”劉婆子上下打量春暖幾眼，笑著說道。
春暖初聽這個消息，也被驚了一下。春夏秋冬四大丫鬟，就屬冬晴沒啥存在感，很少參與夏陽與秋拂的矛盾，也從不往尹智身邊湊。
冬晴一直都有些淡淡的，淡淡的笑，淡淡的說話，從沒見她與誰紅過臉，就算脾氣暴躁的夏陽也不曾跟她有過過節。
春暖看不透冬晴，也不像原主那般愛往她身邊湊。
冬晴有如此機遇，春暖自然得有所表示。
這日，春暖到底還是去了后門口找了貨郎，花了三百二十個銅板給冬晴買了賀禮。請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費閱讀</p>