歐人民從船艙拿出來一個小罐頭瓶，里面是凝固的油脂。
王憶以為是豬油雞油之類的東西，結果歐億跟他說那是魚油，他們自己有時候會捕捉到鯊魚或者碰上剛死掉的鯨魚，他們的父親便會收集能用的魚肉和魚肝來提煉魚油。
這就是他們生活中用油來源。
大鍋燒得通紅，婦女舀了一大勺子的油進去。
凝固的魚油入鍋，隨著‘吃啦吃啦’的聲音響起便迅速融化開始冒煙，婦女在案板上準備好了辣椒花椒，她一把收起全給倒入鍋子里，這樣鍋子便嗞嗞的冒起了香氣。
王憶對歐人民點點頭跟他說話，詢問道：“這島上有……”
歐人民沖他點點頭，然后又走了，又鉆進了船艙里去。
這會歐家人沒心思說話了，都在等著吃飯。
油鍋炒熱，之前洗好的那盤白蝦被婦女一股腦的倒下，油水相遇‘吃啦’聲音更是響亮。
婦女翻動鏟子，原本晶瑩雪白的蝦瞬時變成紅通通的一片，只有凸出在外面的小眼睛還是烏黑的異樣顏色
船上斷糧但沒有斷蔬菜，還有一把蒜苗。
切成細碎的蒜苗進入鍋里翻炒，很快便帶上了油花，然后婦女又往里灑上了一勺鹽。
王憶看著這一勺鹽的用量心里頭有些發抖。
他隨意的笑道：“好家伙，這真是砸死賣鹽的了，鹽巴不要錢嗎？怎么放上這么多？”
歐億頓時接話說道：“鹽不要錢，是我們自己煮的，這是我爹自己獨創的法子，用海藻來煮鹽，煮出來的好吃，比你們的鹽好吃，我們吃過你們的鹽，很咸有的還苦。”
“我爹用海藻煮鹽，不那么咸還有鮮味呢，就是海藻中提煉出來的鮮味，等你嘗嘗，這個好吃。”
一邊說他還一邊吞咽口水。
不過他這個吞口水卻不是被海鹽給饞的，是被鍋里傳出來的麻辣香味給誘惑的。
花椒辣椒的味道混著魚油和白蝦的鮮味傳出來，構成一種獨特的香味，著實很能誘惑人。
有少年吞咽著口水圍到鍋子兩邊使勁吸氣。
婦女覺得這樣不體面，便用鏟子拍他們——這家伙是真下手，鏟子直接拍他們的臉，一邊拍一邊吆喝他們。
白蝦熟的快，一過油便可以拿出來吃了。
婦女先舀了一碗給王憶，王憶擺手示意不必著急可以一起吃。
這時候歐億說：“醫生你吃吧，這是我們疍家的風俗，好吃的要先讓貴客吃一點，你要是覺得好吃，那就可以吃飯了，你要是覺得味道不好就說出來，繼續做飯改變味道。”
王憶接過筷子扒拉了幾顆白蝦進嘴里。
魚油炒蝦能軟化蝦皮，于是整顆的白蝦吃到嘴里卻并不感覺刺的疼，只感覺滿嘴里都是滑膩肥美的蝦肉，麻辣鮮香，味道著實很贊！
少年們被驅趕便離開火爐來到王憶跟前，眼巴巴的問道：“好吃嗎？”
王憶笑道：“你們來嘗嘗？”
少年們紛紛擺手，最小的孩子要伸手，然后讓歐億一巴掌拍在手上給拍的哇哇哭起來。
歐赤腳吞著口水說：“我、我不饞，我才不想吃呢，就是蝦而已，我天天都有蝦吃。”
“但是沒有油炒的蝦呀，煮的蝦不好吃，油炒的好吃。”他們的小妹弱弱的說道。