彭彭，你站著干嘛，上啊。”安歌推了推彭彭，“別忘記了，你可是練了一個星期的洗菜和番茄炒蛋。”
彭彭睜大眼睛，重重的點頭，“嗯睿哥，黃渤老師，我也來幫忙。”
“練了一個星期的洗菜”黃渤抓住了重點。
“一個星期的番茄炒蛋”王迅抓了另一個重點。
彭彭點點頭，“嗯，向往錄完之后，我和妹妹一起去睿哥家做客了一個星期，然后，就著重練習了洗菜，切菜以及，番茄炒蛋。”
眾人點點頭。
小豬倒是很有興致的開口問，“那你現在番茄炒蛋做的怎么樣”
“和睿哥比起來，還是差了十萬八千里。”彭彭很是無奈，分明，一樣的食材，一樣的工序，分明，也挺好吃了。
“那洗菜呢”張藝興開口問道，“等一下，洗菜，有很大的講究嗎”
面對張藝興這樣的廚房小白，彭彭終于找到了傾訴的人，于是將凌睿教給他的一套理論，說的頭頭是道，張藝興不斷的哦，哦，哦，恍然大悟的樣子。
“行了，別光說不練了，咱們在家里，也洗過好幾次花蛤貝類的，所以，今天的貝類食材，就交給你清洗了。”凌睿開口，打斷了彭彭的講解。
直播間。
“我去彭彭居然還練習了洗菜”
“但是彭彭說的是有道理的，廚師必須對每一個環節都了解才行。”
“睿哥教導有方啊”
“我怎么覺得，睿哥要領彭彭進勤行呢”
“勤行”
“指餐飲行業等需要手勤眼勤的行業。”
“所以，彭彭現在是會做飯了的”
“終于不再是涼拌皮蛋彭了嗎”
“哈哈哈”
彭彭哦了一聲，就從筐子里挑選了貝類食材，蟶子、鮑魚、象拔蚌、花蛤、扇貝種類還挺多，數量，也還挺多的。
比方說鮑魚，就還是有七八個的。
扇貝也有七八個。
蟶子和花蛤就更多了，因為更便宜。
至于象拔蚌，就還只有一個，但是個頭也大，夠做一盤菜的了。
凌睿拿著刷子，輕輕刷著帝王蟹，看著旁邊的一個柜子，各種調料香料什么的，倒是齊全，果然，不愧是吃海鮮的地方。
海鮮攤的老板看著凌睿刷帝王蟹，就知道凌睿還算是個熟手了，“年輕人會做菜啊你女朋友一定很開心。”
“哈哈，還好啦。”安歌不好意思的道，“是挺開心的。”
“哈哈哈”眾人則是笑著。
凌睿也是笑著點頭，刷完帝王蟹的外殼后，拿過一個小盆，從旁邊的柜子里拿了一瓶料酒和一瓶白酒，“彭彭，之前和你說過，每一種食材，差不多都是有生命的，而臨死前的處理，其實會影響食材的口感與味道。”
彭彭一邊刷著貝類，一邊點頭，“嗯，所以要讓它們沒有痛苦的死去，要慷慨赴死。”
凌睿點點頭，“所以教你一招，用酒，可以讓它們喝醉。”
“螃蟹真的能醉”黃渤笑了起來，問道。
“能。”凌睿點點頭，“螃蟹醉的時候，可能都會忘記自己是橫著走路的。”