“雞肉并不是當地的老母雞，所以，應該是紅燒或者辣炒。”
“還買了內酯豆腐，估摸著想吃個麻婆豆腐吧”
“番茄加牛腩，番茄牛腩。”
“草菇估摸著炒個雞蛋。”
“青菜應當清炒。”
凌睿將節目組準備的食材都給安排了菜式，聽得其他人直流口水。
貴州菜，或者火，黔菜，是一種帶著濃烈地域特色的菜系，有民族菜、民間菜、土司菜三大派系，但特點都是辣醇、香濃、酸鮮、味厚。
“早就聽說渣海椒炒臘肉可是當地菜的一絕了。”鄧超抹了一把口水，“所以，這個小罐子里的就是渣海椒”
凌睿看著鄧超手里的罐子，點頭，“嗯，超哥你可以打開聞聞看。”
“我覺得我們還是趕緊開始做菜吧不然我恐怕要一直流口水了太饞了”李晨趕緊將主題拉回來，無奈的道，他發現，大家好容易就歪樓了。可隨即，他就聞到了一股酸酸辣辣的味道，卻是鄧超打開了辣椒罐子。
“我看看我看看”
“我先看看”
跑男隊眾人，還是如節目中一直表現的一般，孩子氣的很，惹人發笑。
云貴川湘地區，很是能吃辣。
至少，凌睿在做菜的時候，實在是體驗到了，眼睛，迎著辣味兒流淚。
在鍋下豬油燒至6成熱時，下入糍粑辣椒，制熟，辣味瞬間淹沒了蘑菇屋的廚房。
“咳咳。”凌睿忍不住輕咳，太辣了啊節目組買的辣椒實在是夠了各種辣椒偏偏不能不做。這次節目是在黔省的某個小村子里錄，還是得表現一些當地文化。當地的飲食文化，就是辣啊
“哦，這個辣味香的嘞”禾炅沉迷的道，作為湘南人，吃辣簡直是再正常不過的事情了，辣味，很多時候都是共通的。
“哇真的超香”謝娜也是深深的吸了一口氣。
“咳咳，這真的好辣”王祖藍表示，自己只能去外面吹會兒風。
“辣是辣，但是也好香”赤赤睜大眼睛，“小睿，你吃得消嗎”
“雖然辣，但是還好。”凌睿回答，當然，眼睛瞇的只剩下一條小縫，實在是太辣了。
辣椒炒熟后，下豆瓣醬制香后加入姜、蒜片、鮮湯、五香粉、胡椒粉、味精等進行調味。
隨后，這辣味里便多了幾份鮮味。
“彭彭，準備轉小火。”凌睿吩咐了一句正在燒火的彭彭。
“好的”彭彭倒是開心，對他來說，反正有的吃，就都開心。
凌睿隨即從竹籃中拿出那條魚，一分為三段，每一段各自劃出刀花，豆腐同樣切塊，隨即，魚與豆腐同時入鍋，蓋上蓋子。
“大廚就是大廚，這刀花劃的漂亮”
“這豆腐切的也好。”
“一會兒出鍋的魚，一定很好吃”
“看那正宗的糍粑辣椒，就知道好吃啦”
“貴州人前來報到”
“湖南人前來報到”
“四川人前來報到”
“重慶人前來報到”
十分鐘后，凌睿接開鍋蓋，只見鍋內湯色鮮亮，同時，魚香辣味互相混合，引人口水直流。
烏江豆腐魚很快出鍋，分成了三份，對凌睿來說，并沒有太大的難度，節目組和直播組的面子，還是得給一點的，更何況，這還是能收錢的，這錢啊，不賺白不賺。請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費閱讀</p>