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            筆趣閣 > 都市小說 > 向往之美食供應商 > 161.現在做菜一會兒就得涼了。(4/10)

            161.現在做菜一會兒就得涼了。(4/10)(2 / 2)

            “哇,這個醬汁。”賴雨蒙咽了口水,這個醬汁的味道好正啊

            “厲害吧”凌睿哈哈一笑,將涂好醬汁的鴨子往燜爐一放,而后用木板蓋住出口,接著開始在旁邊兩個鍋里燒起了火。

            “彭彭,過來看著火。”

            “好哦,睿哥”

            “現在開始計時,火大概燒個半個小時應該就能停了,然后不要開這個木蓋子,等所有菜做好了再開。”

            “好的睿哥”

            緊接著,禾炅等人開始淘米做飯。

            凌睿也是將其他食材都開始往屋子里端,要準備做晚餐了

            晚餐,葡汁雞和問政山筍都耗時間

            想到這里,凌睿就有些無奈,偏偏點了耗時間的菜,反正,不是他饞。

            鍋里的開水,凌睿繼續燒著,而后加入了豬大骨,過水。

            豬大骨過水后,凌睿便拿砂鍋開水熬。

            而后又從冰箱里取了兩塊火腿,切片,過水。然后將之前準備好的雞血和鴨血也過水,撈出。

            春筍切片。

            香菇對半切。

            一起放進砂鍋內,而后又加入鹽,醬油,料酒,白糖,對著子風開口,“妹妹,點小火爐,開了之后用大火煮15分鐘,然后轉小火燜半小時。”

            “好的睿哥”子風點頭,開心的道。

            這個時候,凌睿將大鍋內的水舀出,洗凈鍋,熱鍋熱油。

            用醬油在雞上抹勻,順便升級了一波食材。

            雞的皮面向下,放入鍋中煎。

            滋啦啦。

            這是油爆水的聲音。

            旁邊站著的幾個人,還是挺不好意思的,今天點的菜都好像有點麻煩。最主要的是外面那個爐子麻煩。

            賴雨蒙于是就想多干點活兒,然后走出了屋子,開始劈柴。

            江書影覺得她的菜也挺麻煩的,但是好香啊,剛剛雞才下鍋,現在就已經有香味出來了,想了想,她也走了出去和賴雨蒙一起劈柴去了。

            楊烊楞了楞,不知道她們去干嘛,走出去一看,好家伙,倆女生去劈柴

            廚房里,凌睿看雞皮煎的金黃,而后將雞取出,又換下一只,如此往復。

            而后下入蒜頭,姜片,爆炒,再將所有的雞都燜進鍋內。

            加入料酒,醬油,葡萄酒半瓶,鹽,冰糖,味精,最后加水,沒過雞肉,蓋上蓋子,“師父,大火。”

            “好。”黃雷笑著應了,這葡汁雞,做起來可麻煩了,這起碼得煮一個小時,然后拿出來還得上鍋蒸。

            而凌睿,則是出去看了一眼外頭的爐子。

            外面的烤鴨,氣味也已經慢慢的飄出。

            很香。

            香的彭彭直吞口水。

            凌睿笑了笑,而后又回了廚房,想了想,還是得等等,這個雞時間久,如果現在炒了其他菜,一會兒恐怕都得涼了。

            于是,凌睿也就搬過了小凳子,坐在黃雷邊上。

            “怎么,不動手了”

            “嗯,現在做了一會兒菜就涼了。”請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費閱讀</p>

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