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            尋根問祖 4 老人嘆口氣:“鎮上煮……(2 / 2)

            “知道了奶,燒餅夾肉的賣多少”這里面盡管是碎肉卻也是肉。

            “就三文一個,貴了沒人買,再說都是碎肉,三文差不多了。”

            “娘,我和大妮帶一些燒餅肉湯的去鋪子試試,就讓二妮跟舒信去碼頭。”

            “也好,你們安排,老二家的趕緊和面”燒餅帶走了家里卻沒吃的了。

            看著一家人一頓忙碌安然望天,媽呀可別讓我攪亂了歷史啊安家驢肉館可沒這東西

            安炳緒操持著今天的驢,二大爺那邊還等著要肉包餃子呢剩下的人該忙啥忙啥但也都惦記著今天的買賣,這是關乎全家生活,不得不重視。

            約莫一個時辰安舒信才氣喘徐徐跑來,“爹,給我盛一罐肉湯”

            “賣的咋樣”安炳緒讓兒子先歇口氣問,院里女人孩子都湊過來聽消息。

            “沒了,賣沒了,爺爺讓我帶罐肉湯把鋪子不好賣的肉也賣了,趕著中午去碼頭賣。”安舒信朝他娘又道“娘,你再弄些菜,香菜大蔥,還有辣椒。”回頭繼續跟他爹說“爺爺說燒餅從張伯那邊拿。”

            “賣了好賣了好啊”老太太很高興,當然安家人沒誰不高興的。大伙分頭忙,老太太親手炸辣椒油,她做的紅彤彤香噴噴的,里面還加了自家做的五香粉。五香粉主要用的是花椒大料,再配上肉桂丁香小茴香,味道足足的。

            五香粉里的花椒就是院里花椒樹長的,曬干炒脆,用小石磨磨成粉,純純的花椒味。李氏烙餅的時候非常喜歡在餅里用些花椒面,那味道特別的好

            熱油將五香粉里的香料香氣激發出來,辣椒里的香氣四溢,油由黃變紅,筷子一攪動,惹得安然都想嘗一口這樣的辣椒油

            張氏緊趕著烙了一籃子發面火燒送去,安然好想去看看,可惜自己太小,說話就如空氣。

            等張氏和二妮回來興奮地告訴碼頭情況,“那些漢子吃的可歡了,為了省錢還能吃肉,有些兩人買一碗拌雜碎,再買幾個饅頭餑餑的,一個勁的讓加辣椒大蔥辣椒油

            買燒餅夾肉的都是飯量小的,一個能吃飽,不夠的再加一個燒餅,里面的餡分成兩份,要些菜一攙和,這樣就有兩個吃了。我看著辣椒油肉湯子,不然都要被舀了去以后去碼頭最少得兩人,一個人忙不過來。還有想要咱們家鹵肉的,我告訴他們去店里買。”

            老太太點點頭,沒怎么開心“碼頭零賣本屬于小商販,咱們家都淪落到與小商販搶飯吃了,估計咱們家要被人笑話了”

            “笑話啥咱們家還不是被逼的”張氏道。

            “等你爹他們回來再說”老太太沒再多說,安炳緒看著煮肉鍋沉思。今天一頭驢,兩口鍋很富裕,多加了一些湯汁,本想為明日賣貨準備,就不知老爹來了啥意思

            老湯加水就會降低原來湯的咸度和味道,安然盯著她老爹加熱水,加鹽,炒糖色。另一口鍋雖然沒煮東西卻也沒敢動老湯,安炳緒有些不甘心,不甘心兩頭驢就這樣變成了一頭驢。已改網址,已改網址,已改網址,大家重新收藏新網址,新網址新電腦版網址大家收藏后就在新網址打開,老網址最近已經老打不開,以后老網址會打不開的,請牢記:,免費最快更新無防盜無防盜報錯章,求書找書,請加qq群647547956群號</p>

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