五師兄立刻說：“其實匯泉樓也可以有燒烤。”
馮正明笑了：“匯泉樓要更高級一點，我們可以推出烤豬。”
“烤豬”這個點子讓三位師兄有些驚訝。
馮正明笑著認真給三位師兄解釋。
“我這一趟去各地主持分店升級的時候，發現了一家做烤整頭豬的店，我覺得手藝非常值得借鑒，我們不一定要像是他們家那樣烤整頭大豬。
但我們可以嘗試烤小乳豬，或者是烤單片的豬肉，我覺得這都是很好的。”
聽了馮正明的這話，讓三位師兄都覺得是很好的點子。
“不錯不錯，烤乳豬當年也是非常知名的宮廷手藝，過去也算是我們魯菜師傅的老手藝，把這個手藝重新做起來，確實是非常好。”
“聽說京城的烤鴨，過去就是烤乳豬的手藝演變的，是因為吃不起烤乳豬所以變成了烤鴨。”
“這門手藝還真是不能丟啊，需要我們再給發揚發揚。”
馮正明見三位師兄都認同，他笑著點頭：“我們肯定要好好準備一番。”
李輝東突然問：“那是不是要準備那種專業的烤坑”
馮正明點頭：“對，確實是需要準備大烤爐。”
按照馮正明的設計，他準備借鑒一下各地燒烤的技法，包括是海外各地一些烤肉技法。
馮正明覺得既然是要做，就要做的不一樣一些。
不能單純只是做傳統烤肉，也不能是照搬別人的手藝。
另一邊，回到泉城的程國勝，這些年在外地輾轉在不少大酒樓后廚。
他一度隱去以前身份，從一個學徒開始干，在那些大酒樓后廚里努力學藝。
這幾年時間里，程國勝不但是精進了自己魯菜技法。
更是專門學習了包括淮揚菜、粵菜、川菜，甚至是一些海外的烹飪手藝。
可以說這一次程國勝回到泉城，是懷揣著一份斗志回來的。
他要重新把聚賓園經營起來，要重振自己昔日的名聲。
當然對程國勝而言，還有最重要的一點，那就是要堂堂正正地勝過馮正明一次。
可以說戰勝馮正明是這幾年支撐程國勝的執念了。
他和昔日聚賓園的老板分道揚鑣。
甘愿從一個后廚的新人從頭干起。
一步一步學習其他菜系的手藝，更是靠著鉆研刻苦，從一些海外廚師手上學到海外各國的手藝。
支撐著程國勝學習這些，努力把這一切都做好的目標，就是要戰勝馮正明。
當然程國勝心里其實也清楚，他要完全戰勝馮正明很難了。
畢竟馮正明在滬城的四家店，程國勝就沒有信心戰勝，他甚至沒有把握在滬城開店。
不過他覺得，自己回到泉城重新把聚賓園開起來。
能讓聚賓園在泉城勝過匯泉樓，自己也算是勝了馮正明一局。
雖然這多少是有那么點自欺欺人了，但程國勝覺得自己必須要這么干。
不跟馮正明來這么一最后一場比拼，對不起他這幾年在外面吃的苦。</p>