可當烤鴨一只一只上桌，大家多少還是有些忍不住。
紛紛都相當仔細地盯著看，同時進行一些交流，討論烤鴨的做法。
其中金陵來的廚師，也說出一些他們金陵的烤鴨做法。
金陵那邊和全聚德的做法還真是有一定區別。
全聚德烤鴨的獨特，在于鴨皮蘸綿白的吃法。
這確實是一個相當香甜的獨創。
薄薄帶著油脂的鴨皮，蘸上了綿白送入口中。
油脂的香味，搭配上綿白的甜。
還有鴨皮的那份脆，還真讓人有點欲罷不能。
當然這個吃法有一個致命的問題。
那就是不能多吃，吃多了會覺得很膩。
馮正明基本上是只嘗了一塊。
畢竟前世今生這也是他第一次嘗。
味道確實是很不錯。
馮正明之后便卷了一個鴨肉卷吃。
這個前世他還是吃過，只不過那是各地仿做的烤鴨。
前世吃過的味道現在馮正明也記不清。
品嘗一番全聚德的這份烤鴨。
馮正明覺得還是值得一試。
還有一些小菜，像是火燎鴨心，芥末鴨掌。
也都算是全聚德有些年頭的一些菜。
味道確實都在水準之上。
當然這可能也和馮正明他們這么一群各地大廚來有關系。
大家都是行家，自然全聚德的孫師傅做的時候，也還是會更加認真謹慎。
整體上而言，這頓全聚德的烤鴨，馮正明和各地廚師們還是吃的相當滿意。
畢竟這已經算是享譽全球的一道經典菜了。
再加上又是孫師傅親自上手把控。
確實是很難出現翻車的情況。
孫師傅后來也專門從后廚里來，跟馮正明和各地大廚們相互進行一番交流。
大家也都給孫師傅出了不少點子。
比如除了烤鴨之外，也可以做一些其他鴨子的菜。
甚至大家還一起討論起全鴨宴的可能性。
一番討論讓孫師傅受益良多。
當然受益也是相互，在討論交流中，包括馮正明在內其他廚師，也都是分別獲得了一些啟發，思考出一些或許可以用烤鴨方式呈現的菜品。
這頓烤鴨吃過，馮正明他們被送回到宿舍。
回來之后，大家也還是湊在一起繼續討論交流。
這種純粹為了把菜做好的交流，讓每位廚師都迸發出很多不一樣想法。
也是讓大家對接下來國宴上一些菜，有了全新的思路。
雖然菜單可能已經基本確定，但在一些菜的做法上，大廚們覺得還是有不少值得創新的地方。最近轉碼嚴重，讓我們更有動力，更新更快，麻煩你動動小手退出閱讀模式。謝謝</p>