馮正明不可能每天都到現場去進行檢查。“所有人都一定要注意兩點，那就是衛生和安全，一定要保證這兩點，今天后廚一個學徒被開除，我希望他是最后一個，不會再有人因為這些事被開除。
要知道如果這家店后廚出事，你們兩個的責任很大，不要真的出事再去后悔。”
“六哥，你看看這些。”
這可以說是煙城分店里幾乎所有人，第一次真正的見到馮家干飯鋪的把子肉。
當把子肉的大鍋端出來，鍋蓋揭開瞬間就讓所有人都聞到香味。
馮正明接著給兩位爺爺和羅晴分別盛了一碗海腸撈飯。
咬一口把子肉，肉香會在唇齒間彌漫。
從鍋里撈出一大片一大片的把子肉來。
馮正明覺得除了要安排最值得信任的人管理分店。
到時候別說我這個老板首先要承擔一切后果和責任，你們每個人也都逃不掉。
“我還是第一次知道，把子肉這么香”
但馮正明卻絲毫不講情面。
原因一下子就被找到了。
張明海還沒遞到他面前，對方已經是迫不及待主動搶著接過去。
“真的好香。”
兩個徒弟頓時點點頭表示明白。
學徒依舊還想要繼續哀求。
馮正明繼續在后廚里，向所有人再次強調一定要保證干凈衛生和安全。
最關鍵是要保證分店盡可能不出現任何事故。
關鍵還是，馮正明已經認可大家的努力。
怎么才能保證分店盡量不出任何事故
馮正明接著又讓后廚再做一次點的菜。
無論是各種貝類，還是其中的魷魚，以及大牌的一些蝦尾都非常可口。
后廚一批應該被扔掉的食材，沒有被及時丟掉，還被繼續使用。
馮正明一臉無奈：“這是幸好我來檢查了，不然這個要是我們開業之后，被客人吃到了這些，怎么辦”
“我的口水都咽不過來了，真太香了。”
瞬間把所有人都逗樂了。
任何說教都不如實際發生這么一件事讓大家記憶猶新。
然后混合在一起都可以算是小海鮮。
馮爺爺贊同：“對，這小海鮮吃的就是個新鮮。”
馮正明才能夠保證每家分店都符合要求。
看得出來，學徒可能確實是一個失誤導致出了問題。
無論是采購還是店里的各方面，他都可以第一時間到現場進行檢查。
“爺爺、司徒爺爺這個菜可是我六師兄自創的，你們一定要嘗嘗，味道也是一絕的。”
主要是要讓店里大家都可以提前嘗一嘗。
不過張明海很快明白小師弟的用意。
本來還想繼續哀求的學徒也被嚇得不敢吭聲。
所以馮正明意識到，在泉城其他地方開分店，確實是存在這樣的風險。
無疑給煙城分店所有人都敲響警鐘。
有些愿意吃的，也可以自己從鍋里再撈一塊吃。
店里眾人午飯，是一起吃了傳說中，馮家干飯鋪最經典的把子肉拌飯。
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