這可是一個非常好的對手。
馮正明認真表示：“爺爺放心，我一定會全力以赴，向他們展示一下，我們魯菜的技法，還有我們不會輸給他們的烹飪細節。”
老人對馮正明的態度很滿意。
“好，爺爺相信你。”
京城的老人又和馮正明聊了不少，了解了一些他做菜設計上的想法。
尤其是聽到馮正明說，他是希望以魯菜為根基，用魯菜傳統技法為基礎，嘗試把天南海北的食材融匯，以充實魯菜和自己的烹飪方向。
這讓老人更加的欣賞，老人覺得馮正明的方向很正確。
“兼容并蓄，這是如今這個時代很重要的一點。
我們要看到外面的世界，了解外面的世界，美食也是我們所需要了解的一部分。
當了解了外面的更多美食，我們需要融合別人優秀的東西，以充實我們自己的物料。
利用別人優秀的東西，把我們自己的美食做的更好。”
老人和馮正明越聊，越覺得馮正明很多理念相當合自己胃口。
所以一直聊到很晚，匯泉樓其他的客人都已經離開。
老人隨行的人員進來提醒，老人這才醒悟過來起身準備離開。
馮正明自然也是恭恭敬敬的送老人一行人。
老人伸手握住馮正明的手，相當欣賞地說：“正明啊，你要記住，你是一個廚師，你一定要把菜做好，要把我們中華美食傳揚好。”
馮正明認真點頭：“爺爺放心，我一定會做好。”
在匯泉樓門前，老人看了看匯泉樓周圍的一些情況。
笑了笑對馮正明說：“等你全國大賽回來，可以把匯泉樓周邊擴建一下，大酒樓該有大酒樓的樣子。”
老人這話讓在場所有人都有些驚訝。
馮正明扭頭看了看周邊，他反倒是笑著拒絕了老人的意思。
“爺爺，匯泉樓不應該擴建，要保留屬于自己的特點，而且等全國大賽過后，我還是想要南下，去滬城開一家真正的魯菜館，既然是要和港城的名廚競爭，總要正面迎接挑戰。”
老人對這個正面迎戰很是喜歡：“哈哈哈，好，爺爺期待你去滬城開魯菜館。”
送走了老人一行人，省里隨行人員也是對馮正明勉勵一番離開。
馮正明站在匯泉樓門前，這一刻才終于算是松了一口氣。
這一切都有點如夢似幻般。
他無論如何沒有想到，自己能夠見到那位老人。
通過今晚的一些交流，馮正明也是感覺到肩頭上的擔子沉重。
太多人對他有著極大的期待。
可以說，這也是在如今國外大量文化進入國內沖擊下，帶給國內很多傳統文化的困境。
這種困境，接下來的年頭里只會是越來越深。
顯然老人也認識到這一點。
所以老人在見到馮正明橫空出世，他要親自來一趟，要見見馮正明這樣一位最傳統魯菜出現的天才青年廚師。
老人希望馮正明可以作為魯菜代表，作為中華美食的代表。
給中華美食爭取一份更好的發展時間。