養殖基地的事情，并不是黃河臨時起意，這段時間他看到了太多骨瘦嶙峋營養不良的同志。
之前我們說過，鬼子的白刃戰很是厲害。
對付一個小鬼子往往需要兩名以上的士兵，結成陣型才能與之對抗。
但這不代表什么狗屁武士道很厲害，而是反應出我們戰士的身體素質不如小鬼子。
沒有肉吃，不能攝入人體需要的營養物質，即使再厲害的戰士與鬼子角力時都會落入下風。
作為后勤部的一員，黃河立志于讓同志們過得更好，他不可能不去解決這個問題。
而且有著后世經驗的他也知道最好的處理方式是什么。
那就是引進外國的豬，提前把豬肉的一鍵美顏。在系統民工廠的加持下，這個設想不是沒有可能。
中國人的餐桌是離不開豬肉的，就像紅色戰神不能沒有冰鎬。
各個省份對豬肉都有獨特的做法。
肉夾饃，把子肉，紅燒肉，水煮肉，鍋包肉代表著豬肉的可塑性。
對于八路軍戰士來說，豬肉是難得的好玩意，一頭豬往往只有全團大比拼中的佼佼者才能吃到。
逢年過節但凡可以吃上一口豬肉，那就是戰士們回味一年的味道。
現在祖國大地上的豬，跟后世的豬有著很大的不同。
如果你問一個現代人，豬是什么顏色的，那他給你的答案肯定是粉白色。
但現在這個時期，我們本土的豬是黑色的，就連那個年代的豬八戒也是黑臉短毛的形象。
古籍里對于豬的稱呼要么是烏鬼要么是黑面郎。
在現代的畜牧學里，評判一塊豬肉品質的因素有很多，與豬肉口感相關的那就要看肌內脂肪了。
這個詞是指豬肉肌束和肌肉纖維間的細微脂肪，我們肉眼看不到，它決定了一塊豬肉好不好吃，香不香。
對于根據地老百姓養的土豬來說，它們的肌內脂肪含量最適合中國人的胃。
說白了就是好吃，讓人愉悅。
老百姓的家豬往往都是他們的命根子，即使真的有老鄉要把豬送給部隊，愛民如子的八路軍也會婉拒。
國內的豬肉供應緊缺，現在更是處于戰爭年代，沒有任何渠道進行貿易。
因為豬既不能騎著征戰，也不能幫助農戶耕地，在很長的一段時間里他們的地位甚至不如只因。
再加上因為分散飼養，即使到了20世紀早期，國內的生豬數量也不超過四千萬。
清朝末期時，我們有四億人口，平均十個人才分到一頭豬。
這怎么可能夠吃，塞牙縫都不夠。
而且土豬的生長周期很長，即使養殖經驗豐富的農戶最多也就保持四百克一天的生長速度。
這么算下來忙活一年也就二百斤肉。
況且這種經驗豐富的人，一個村子能有一位都很不容易。
用土豬建立養殖基地，數量沒上去之前。根本不夠全軍全師吃，連一周一次都不能保障。
外國豬跟中國土豬比起來，有一個非常勞模的優點。那就是吃得少，長得快。
從料肉比來看，外國豬更是遠遠完爆中國土豬。
洋豬三大惡霸分別是，大白豬，長白豬，杜洛克豬。
他們的生長速度甚至可以達到七百至九百克一天，從出生到下鍋只需要六個月，對比土豬真的是碾壓。
而且土豬在產崽率上也沒有什么優勢。
在沒有引進外國豬前，農戶們看中土豬的原因是一胎可以生十只豬仔。