“咱們把日子過得好好的，往后爹回來的時候也能瞧著咱們。”
“對你說得對。”簡娘子喃喃著，用力抹著眼角的淚珠。她跟著簡雨晴的腳步往前，甚至比簡雨晴還急促些“得趕緊回去休息，明兒個你還得早起呢。”
簡雨晴應了聲，也加快了步子。
兩人晚間睡在坑上都有些輾轉反側的尤其是簡娘子，一會兒想著簡二娘的事，一會兒又擔心明日晴姐兒擺攤，到底能不能賺到錢。
次日，外頭天還烏漆嘛黑，簡雨晴就起身早早開始準備了。
簡娘子聽到動靜，也坐起身來。
她悄聲問著“我干點什么”
“不用，阿娘您多睡會。”
“嗐，我睡不著。”簡娘子披著外衫，挪下坑來。她看了一眼正將切豬肉的簡雨晴，先去灶臺前燒了一鍋子熱水。
簡雨晴將豬肉切成薄片，然后放了蔥姜蒜和香料腌制。趁著空隙她洗了洗手，又將今日要用的面糊也準備好。
正當她準備洗雞蛋的時候，簡娘子將她推到灶臺前“你去忙別的吧，這里我來洗。”
簡娘子動作麻利，拿著小毛刷將雞蛋上沾著的稻草雞屎洗得干干凈凈，放在竹簍里瞧著都清爽。
簡娘子扭頭問道“雨晴，還有什么東西要洗不”
“阿娘幫我把生菜洗了吧”
“好嘞”簡娘子剛剛點頭，就被忽然涌現的香氣弄得迷糊“哎呦這豬肉怎么這么香”
她一雙眼睛都直了。
只見簡雨晴熱了油，然后將腌制并串好的豬肉往里一放。
隨著熱油滋啦滋啦聲響，特制調料的香氣漸漸洶涌，并在瞬間席卷整個簡家
簡雨晴做的是里脊肉。
后世煎餅攤子上用的里脊肉大多數是價格低廉的雞胸肉來充當，而如今卻是截然相反。
雞能產蛋，價格不低。最重要的是如今只有零散飼養的，卻沒有大型的飼養場。
雖說雞不像牛羊那般對尋常百姓來說屬于可望而不可及之物，但除非逢年過節，又或是招待親朋好友，尋常百姓也不會宰殺。
相比較下來豬肉一斤十五到二十文，價格可比一只雞劃算多了
簡雨晴撈出炸好的豬里脊。
薄薄的里脊肉散發著迷人的芬芳，原本埋在被褥里的簡嵐和簡云起受不了香味的折磨，紛紛睜開了眼睛。
簡嵐踢踏著鞋子，探出身來。
她嗅著誘人的香氣，哇嗚一聲。簡嵐瞬間清醒過來，蹦蹦跳跳地湊上前“我來幫忙”
“等你幫忙，天都亮了。”簡娘子懟了句，又推著簡云起和簡嵐去洗漱。
簡雨晴將里脊肉撈出，控干油分后也擺進竹籃里。
等簡嵐和簡云起洗漱好，桌子上已擺上剛剛烤好的胡餅、生菜和里脊肉。
“這是早飯”
“嗯。”簡雨晴將胡餅分割成兩半，刷了層醬汁，又將生菜和里脊塞在里頭減配版的里脊肉夾饃完成。
簡娘子三人看得直咽口水。
他們紛紛學著簡雨晴的模樣，笨拙地做出自己的那份，然后張大嘴啊嗚一口咬下去。