摻了粗面的面皮肯定不如純白面的喧軟，不過咱條件就在這也沒辦法。
標準面粉陳翠春只分給江文清一斤的使用權，粗面給
一斤。
面發的好一斤面能搟20個面皮出來，家里沒有老面當面引，江文清為了讓面好發起來決定自己制個面引子。
以后老陳家的面引子起源就從她這傳出去。
江文清找張蘭香支開自家婆婆，張蘭香一聽是為了包子更好吃，立刻把睡著的學學搖醒，學學睜開眼憋著嘴哭了起來。
果然沒一會兒陳翠春就來了，張蘭香說哄不好學學，把學學遞給婆婆，讓婆婆哄江文清立刻轉身出去，直奔堂屋的酒壇子。
從里面舀出大概需要的量，先加入少許白面和水活成粘稠狀等發酵。
現在天氣熱面好發，等面發酵到兩倍大再繼續重復剛剛的加面加水動作，重復五次直到把所有的面加完就行。
還好今天不上工，江文清一個下午都耗費在廚房里也沒人管她。
面準備好前些天曬干的馬齒菜也在熱水中完全泡發了。
馬齒菜和蔥姜全部切碎，再把粉條在干鍋里烙蓬切段加進餡料中。
做到這里江文清停下來叫娘“娘給我拿點油滋啦”
過了一會兒陳翠春才木著臉走出來，江文清充滿希翼的看著她“娘，啥都準備好就差這步了”
陳翠春咬著后槽牙把鑰匙拿出來開柜子“我倒要看看你今天能把這個包子做的多好吃”
說完把柜子里最后剩個碗底的油滋啦遞給江文清。
江文清接過來對婆婆溫柔的笑笑，然后在她眼皮子下面迅速伸手蒯了小半勺豬油出來。
“你這死妮子”
陳翠春被她嚇得大驚失色，好在江文清蒯的不多，她的心痛還算有些限度，罵了她一句就算了。
她算是明白了，老二家里也是個臉皮厚的。
江文清嘻嘻笑兩聲還不忘招呼婆婆幫她搟面皮包包子，陳翠春去洗手，江文清繼續剁油滋啦。
剁的碎碎的，這樣每個包子都能咬到。
等她調好味，陳翠春也已經開始搟面皮。這次發的面很成功，搟面的時候也能感覺到手感不一樣。
陳翠春有些驚訝，忍不住夸了她兩句。
江文清自得道“咱待會留一小塊面當酵頭，下次包包子更喧軟”
陳翠春立刻失聲道“什么還有下次”
江文清立刻閉嘴。
兩個人一個搟面皮，一個包，用不了一會就包了一大蓋簾出來。
今天面發的還行，包了四十四個包子。
這樣一個人最少能分六個
江文清快樂了，現在只要等那爺仨回來就能上鍋蒸包子。
陳木桃早就回來趴在案板上對著包子生胚流口水了，江文清看不下去“我給你蒸兩個嘗嘗吧。”
她說著要去舀水，陳木桃搖頭“不要二嫂，我想跟你們一塊吃”
江文清問她為什么，她說“跟家里人一塊吃好吃的感覺很幸福”
“感覺自己會飛起來，我喜歡那種感覺”