“秋哥兒，你先把菜洗了，灶房柴不太夠，我去抱些來。”
“我去。”沈季青突然出現，道。
姚沐兒本想出去透透氣，誰料跟前的漢子一點眼色都沒有，抬眸哀怨地瞪了眼，漢子高大的背影，隨即又重新蹲回去。
“嫂夫郎待會兒打算做什么吃食”秋哥兒瞧著自己方才洗過的一堆菜問。
“燉個蘑菇雞，再炒個臘肉菘菜片，家里還有些芋頭，可以煎個芋頭酥。對了秋哥兒，你娘這兩日是不是嗓子不舒服，方才聽她說話有些啞。”
秋哥兒點頭，他娘身子這幾日是有些不太舒坦。
姚沐兒道“那就再煮個蘿卜湯，對身體好。”
秋哥兒吞咽了下口水，“這么多吃食，聽起來就好好吃。”
“口水擦一擦，別再滴進菜盆里。”姚沐兒笑著打趣。
后者臉上一熱，“才沒有呢。”
晚晌來家吃飯的人多，少說也有七八個，姚沐兒撿了十來個昨兒蒸的糙面饅頭擱在一旁，打算燉蘑菇雞時，放進去熱上。
“嫂夫郎，你這是在干嗎”秋哥兒見他將雞肉倒進涼水里煮，疑惑道。
“過一下熱水，野雞土腥味兒重，在熱水里煮一下，能消去不少腥味。”
“怪不得娘每次燉雞都有股腥味，原來還要過熱水。”秋哥兒聞著鍋里飄出來的肉腥味兒，捏著鼻子滿臉嫌棄，“咦，好難聞。”
姚沐兒笑了笑，“不只雞肉，所有肉類都可以用這個法子去腥。”
秋哥兒仰起腦袋，一臉崇拜，“嫂夫郎，你懂得好多啊。”
“這些都是常識。”
秋哥兒撇嘴，“我娘連常識都不知道，還整日說我笨手笨腳，啥也不會呢。”
姚沐兒安慰道“又不是要去開酒樓，燒菜手藝差點也沒事，能入口就好。”
“就是。”
姚沐兒將雞塊撈出瀝水，切好配菜后，往鍋中倒入半勺豬油，待油熱扔進姜片、蔥段煸炒一番，等其微微泛黃，下入雞塊翻炒至變色，又加入醬油繼續翻炒，接著倒入沒過雞塊的開水，最后加入蘑菇、鹽，以及花椒、蒔蘿。
“秋哥兒，不用放那么些柴，小火煨著就好。”
“知道了。”秋哥兒聞著香味兒，眼巴巴地問，“嫂夫郎，要煨多久啊”
“兩刻鐘。”
這段時間姚沐兒也沒閑著，將剩下的食材切好備用，轉身從陶罐里撈出一棵腌菜洗凈，做了個涼拌腌菜，又打了兩枚雞蛋，準備給姚翠荷的兩個小孫子，蒸個雞蛋羹吃。
全部忙完，蘑菇雞也燉好了，鍋蓋一掀，肉香味兒撲面而來，將人肚子里的饞蟲都勾了出來。
“好香啊”離得最近的秋哥兒，吸著鼻子道。
蘑菇雞的香味兒，順著敞開的灶房鉆進堂屋，正與沈氏閑聊的姚翠荷聞見，吞咽著口水道“沐哥兒這手藝，都快趕上酒樓里的廚子了。”
兒夫郎被夸，沈氏也高興，面上帶著笑應下“可不。”
姚翠荷幫了沈家不少忙，沈氏一早便囑咐過兒夫郎，這頓飯不必省著，該用啥料用啥料，姚沐兒便放開了手腳，料放得足足的，不光聞著香，吃起來更香。
臘肉炒菘菜片快，起鍋燒油，放入蔥姜、臘肉煸炒出香味兒，隨后加入菘菜片、醬油，炒熟出鍋即可。