有種自家孩子被豬拱了的感覺。
于是后面幾天,狗場又多了一頭棕色的小水牛。
這小水牛比小白牛的小時候歡實多了,敢跟狗玩鬧,敢用腦袋頂小青馬也敢去阿福阿壽身前撒歡。
完美詮釋了什么叫初生牛犢不怕虎。
總之,陳凌這幾天玩得挺開心的。
期間孫艷紅找過來,說了鄉里那幾個年輕小子賣熊肉的事情。
正好被幾個熟客看到了,讓弄了幾樣菜。
幸好孫艷紅機靈,知道野味的肉異味重。
除了生肉去腥之外,還用了小龍蝦和火鍋料那一類的重口的調料,讓人吃了個差強人意。
這也沒辦法,雖然這熊肉中的異味被壓了,但還是稍微有些嚼不爛。
孫艷紅店里的這些廚子也不太懂這個。
只當成了一般野味對待。
陳凌也是通過趙玉寶要的熊掌秘方才知道,熊掌熊肉這類東西,在燉的時候最好加點蜂蜜。
不然得用小火燉一天一夜才能燉爛乎呢。
尤其熊掌,不加蜂蜜燉煮,有時候兩天也燉不爛。
不會處理,食材再好也不頂用,做出來只能過干癮。
就把這個訣竅告訴孫艷紅,讓她看看怎么跟那些廚子說。
畢竟這都是老廚師需要保密的東西,現在也不是網絡分享大時代,該藏一手的還是要藏一手。
而孫艷紅找他的主要目的,是想問問陳凌熊掌好搞不。
很多人知道有熊肉之后,都過來問熊掌。
秦嶺熊掌很出名。
因為秦嶺的野蜜蜂特別多,秦嶺的蜜蜂,很多都筑巢在倒臥在地的枯木里頭,或者地上的石頭縫隙里。
所以說黑熊偷蜜有一手的,這一類的蜂窩又簡單,比樹上的蜂窩好掏,還不容易被蜇。
黑熊用爪子掏了各種各樣的野蜂蜜,舌頭舔舐手掌,時間長了,熊掌就會變得肥腴厚潤。
孫艷紅聽人說過,一頓熊掌宴,兩只前掌一起,就能賣上五六千塊錢。
現在物價抬頭明顯,可以預見,往后越來越貴。
但陳凌知道黑熊不好搞,養殖黑熊,抽熊膽,吃熊掌,他這樣經常打獵見血,分得清寵物與食物的人,都覺得做不來。
所以告訴她這事不要再多想了,沒戲。
孫艷紅聽到沒法大批量的搞,也沒在意,見識過小龍蝦的火爆,熊掌這點錢不會讓她覺得有多可惜。
只是想弄點新菜式而已。
不然總覺得梁越民他們生意做的那么厲害,自己也是跟陳凌合伙的,老跟不上趟,說話都不硬氣。
這就是野心大的人的想法了。
陳凌對這個是一點感覺都沒。
確實,梁越民方便面的暢銷,他真的無感。
倒是聽到家屬樓的小孩子們議論方便面的故事居然是跟電視上新出的動畫片一樣,都在說動畫片好看,黑娃真厲害,小金真聰明之類的話,讓他很開心。
這是發自內心的高興。
既高興孩子們對故事的認可,也高興他們對自家兩狗的夸贊。
好幾天都是樂滋滋的。