溫仲夏原先一直苦于在市場上找不到新鮮奶油，蛋糕胚上抹的要么是果醬，要么是酸奶，好吃是好吃，但總覺得還是奶油最般配。
后來她一琢磨，發現那酥油和牛乳混在一起能做出極其接近奶油的口感。
酥油和牛乳混合煮至酥油完全融化，將兩者不停攪拌徹底融合在一起后，冰鎮冷藏半天。
拿出來是白色糊糊狀，嫩如豆腐，然后再手動打發。
真的成了
金水的小腦瓜子想不通“掌柜的，這個打發出來的東西，和蛋清打發的不是一樣嗎”
都是白色的、蓬松、綿綿的，怎么看都是一種東西，為什么要分開弄
“這個打發的是奶油，那個叫蛋白霜，看著很像，作用不同。”溫仲夏耐心地和她解釋。
“有了奶油，我們就能在蛋糕上做更多的花樣。”
有奶油、有烤爐，溫仲夏頭一個便給自家人做了一個真正意義上的圓形奶油蛋糕。
細膩厚實的奶油將蛋糕胚裹得嚴嚴實實，溫仲夏用刮刀抹地光滑如鏡，一絲褶子都沒有。
油紙折成三角形充當裱花袋，費了好些紙張，總算剪出一個能擠出花樣的口子。
淡黃的的奶油擠成螺旋狀的小花，在蛋糕頂部圍上一圈，中間鋪滿半圈五顏六色的鮮水果，另外半圈用粉色的蜜桃醬寫了幾個字。
“慶祝溫記開業五十天”
嘿，漂亮
徐袖等人圍著這個蛋糕欣賞了好一會兒，與杯子小蛋糕可太不一樣了。
首先個頭就大了幾倍，又是抹奶油，又是裱花，還能在上面寫字，真是稀奇地不得了。
溫仲夏切開蛋糕，一人分了一塊。
金水直到將奶油吃到嘴里，才明白和蛋白霜到底有何不同了，極其的香滑濃郁，滿滿的奶香味，在口腔久久回旋不能散去，和果醬完全不是一種口感。
溫孟冬吃的鼻尖、兩腮上都沾上了奶油，像小花貓似的。
徐袖笑著替他擦擦，說“我可算明白你為何非要鼓搗出奶油了，真正好吃。”
蛋糕胚裹上奶油，整體香味都上了一個層次，蛋糕胚里也是夾了水果碎的，酸酸甜甜，吃起來清爽不膩。
這奶油蛋糕的成本更貴，這里是中原，不是塞外，酥油供給不多，而且奶油必須時刻用冰鎮著，不然很容易化掉。
溫仲夏也沒想著對學生賣一整個奶油蛋糕，而是學著上輩子蛋糕店里的做法，切成扇形小塊，一塊一塊的賣。
一小塊比杯子蛋糕還貴一點點，但一推出來便一售而空。
有的人愛極了奶油的口感，甚至想單獨買奶油。
自然也有人吃不了太多奶油，興致勃勃建議溫仲夏做成夾心的，薄薄一層，既能嘗到奶油的香味，又不會太膩。
要不說吃食的各種花樣有賴于顧客的需求呢，這些人自己都能琢磨出奶油蛋糕的多種吃法。
不過溫仲夏的點子更多，保管客人們意想不到。
溫仲夏沒想到的是，她在賣正餐之余，兼賣幾塊蛋糕，卻引來了東京一家大點心鋪的注意。請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費閱讀</p>