兩人說著說著便吵起來，吵著吵著便打了起來。
好不熱鬧。
至于無意間引起這番爭吵的，那位有仇必報的當事人宋墨玉，對此毫不知情，也不感興趣。她忙得很。
飯館的客流量宋墨玉估算過，初期每日客流量應該在一百人以上，總之不會低于她擺攤時期的客流量。所以碗筷、器具需要采買的數量也是巨大的。
宋墨玉不愿意買現成的，不是嫌棄這個顏色土，就是嫌棄那個花色老，或是覺得家家戶戶都用這種太沒新意。她選來選去，直接找了家瓷器店定制了一批獨特的印花青瓷。這些青瓷上都具有螢光一般幽雅的藍色光澤，入手溫潤，盛菜擺盤極度耐看。
好看的代價就是真的貴啊
這里便又花掉了十兩銀子。
宋墨玉連連安慰自己，這個時代這么精美的瓷器要是留到后代都是古董了。古董花十兩貴嗎不貴的呀。
一樓原本說書用的臺子，宋墨玉也沒有拆。她找如意坊定制了一面豎立著的竹排，上面可以一次懸掛幾十個寫著菜名的竹牌。
這竹排前則高低錯落地放了幾張臺子，上面放著一口大箱子，里面放著無數折疊起來的紙條。人的手剛好伸進去拿一張紙條出來。
這是宋墨玉想的開業活動之一。
凡是前十天在飯館內消費滿二十文的那桌客人，都可以在這個木箱子抽一次獎。里面有的字條寫著菜名，抽到的人就可憑借紙條在賬房處兌換一份該菜品。里面有的字條寫著一文錢或兩文錢，抽到的人就可以在下次來飯館吃飯時抵扣同等金額。
其中還有一個至尊大獎，就是可以享有宋家好食永久的七折折扣。
說來說去都是她那個世界最基本的營銷套路。
在那個世界都被人用爛了。不過對于這個時代的人來說卻足夠新鮮。
此外食材、調料這些的供給也都需要穩定的客源。豬肉她不用發愁，難的是別的。
宋墨玉照例早上擺攤賣木桶飯、賣鹵味，店鋪的裝修由家里人輪番給她盯著，她則在鎮上一個地方一個地方地跑，一家一家地選自己滿意的食材。
米面行的主食，雞鴨巷趙娘子家的雞鴨，李麻子家的雞蛋，劉春家的魚，福大娘家的豆腐、豆皮，還有需求量最大的各種青菜和香料
這些人在宋墨玉擺攤的時候就和她打過交道，見識她的為人，一聽她要開飯館做生意了，也沒有坐地起價，甚至還因為她是個長期客人，給了最便宜的價格。
宋墨玉嘴上沒說，心里卻非常感激。
臨近宋家好食攤開業的前三天，她才終于搞定這些食材，談到了一個雙方都滿意的價格。
最讓她有意外之喜的是，她在集市上又見到了之前那個賣她田螺的男人。男人這回帶上了他的三個孩子，父子四人站在一塊守著面前的幾個籮筐。
有些是宋墨玉上回買過的大田螺，有些是小田螺。
宋墨玉立即想到她還可以賣嗦螺，還有什么爆炒田螺肉絕對能做成招牌菜。
她立馬走上前去，俯身看著籮筐里的田螺。
一看就是今天早上才摸出來的，還很新鮮。
沒想到男人也還記得宋墨玉。他賣了一個上午，不過才賣掉了兩斤。沒想到宋墨玉一來就說，剩下的十五斤她都要了。