第456章羊油
燒烤架子架了起來。
“原來你們這里的烤肉是不同的啊”法厄同在旁邊看著，她和商洛都在旁邊看著，上手烤肉的人是朱靈。
“你以為是什么”
“我以為要用叉子插上呢。”
“那個叫燒。”商洛答道，“直接接觸火的都是燒肉，不接觸火的才是烤肉。”
商洛借來的燒烤架是個立著的架子，上面是排列一道道凹槽的大鐵盤子。那邊朱靈在靠著肉，旁邊文鴛就站到了砧板后面繼續法厄同的工作。
他是分不清什么“里脊可以分哪幾塊”，“羊腿的霖肉在哪”，但是他會切片。在法厄同完成了所有具有專業性的分割工作后，他只需要把羊肉切成厚薄適宜的片就行了，這活機器都能做。
這種烤羊肉也可以叫炙羊肉。和涮羊肉那種幾乎透明的片不同，炙羊肉要切成“薄的厚片”或者“厚的薄片”。太薄是不行的，因為在鐵板上要烤出能鎖住水分的一層，根據炙烤的時間可以分成老、嫩、焦、糊四種熟度。吃的時候，有的要能吃出鮮嫩的肉汁，有的要吃激發出了美拉德反應的糊層。
文鴛在旁邊用手頂著刀，上了普通的小刀來切肉。按照法厄同之前切好的部位，他切片后也擺放到原來的位置。他一點都不敢動，動一點他就不知道哪塊是哪塊了，他看著都差不多。
“話說”文鴛抬頭看著朱靈，“我說公主殿下，這些的真有差別嗎”
“當然有了。你連內脊和外脊肉都分不清嗎這倆完全不一樣好吧。”
“好吧那我不動就好了。”
作為食性比較普通的正常人，哪怕是錦衣衛，他還是不太能理解“肉食動物”的老朱家的習慣。他們家沒別的什么愛好，就是愛吃肉，對吃肉也確實是很精通的。
“不過細看好像確實不一樣不知道吃起來有沒有分別。”
他餓了。但剛才外頭剔羊的時候，大家都在幫忙，就他們三個跑到“鬼屋”去大冒險。
“誒，我說。”他看了一眼旁邊的高時雨，“小瞎子，你明明也摸魚了，你為什么不幫忙”
“你放心我一個瞎子來切肉你不怕吃進去的多點什么”
“別胡扯了，你在這里不是看得到嗎”
“啊我頭暈，我眼花了我要喝蘋果汁”
“那你倒是去拿啊去冰箱里拿個果汁行吧小韓那么個瘦猴子都去搬木炭了，搬個果汁死不了吧”
“行行行，我去我去。”
“呵”文鴛搖了搖頭，繼續切著肉。
忽然，他眼角的余光注意到有個小小的身影站在他旁邊，正看著他的刀子。
“你是幸會，幸會。雖然不是第一次見了，但見到真人是第一次。”
“羊油，我要羊油。”阿波羅尼婭指著那邊白白的羊油塊，“幫我切一下。”
“哦好。”他點了點頭，“要不要用簽子幫你串好”