從桌上的菜色上就能看出，肯特公爵夫人對今天這場家庭午餐有多重視了。
以老雪利酒調味，浮有精細切片的蛋絲和少許香草的海龜湯，這道在倫敦風靡一時的名菜赫然出現在了餐桌上。
只不過，肯辛頓宮的海龜湯與亞瑟在街頭餐廳嘗到的滋味兒卻大有不同。
海龜肉質鮮美，極受倫敦食客的歡迎，可你要問這道菜在倫敦的名頭究竟有多大，那你只需知道就連倫敦市長的就任日晚宴中，賓客們也指名追加了海龜湯。
不過，由于食材產地問題，正宗的海龜湯大多是由加勒比地區海運至倫敦的，但是由于海龜這種生物經受不住長途海運，在半道上就會死掉很多，所以它的價格自然也變得相當昂貴。
因此，對于大多數想做海龜湯生意的餐廳來說，他們不得不用其他動物的肉來取代海龜肉，于是這也就造成了用牛頭熬制的仿海龜湯在倫敦四散泛濫的情況。
亞瑟不敢說自己今天嘗到的海龜湯就是真的，但是他得承認，這湯喝起來起碼和街頭那些正宗的假貨不一樣。
那他有什么敢確定是真貨的菜色嗎？
這自然是有的。
好歹也是既吃過豬肉又見過豬跑的約克紳士，亞瑟起碼知道今天的面包肯定是來自倫敦百年老字號——老切爾西面包坊。
這家店的名產‘切爾西小圓面包’是一種表面刻了十字花紋、混合干果和香料烘烤、最后涂上奶油的甜面包。
這種面包之所以這么有名，起碼有一半的原因得歸功于喬治三世，這位國王隔三差五就會和夏洛特王后在傍晚散步的時候來到店里買面包，按照國王和王后的說法，除了面包以外，這家店的蘋果派和松餅也做的非常好。
此外，最讓亞瑟驚訝的還是蘭開夏郡名產‘辛德爾·威克斯’和來自約克的小甜品‘約克夏凍’。
在蘭開夏當地的傳說中，辛德爾·威克斯其實是一道法國菜，最早是14世紀由一位來自佛蘭德地區的紡織工引進到蘭開夏的，如果用翻譯過來，這道菜的名字其實是‘節慶之雞’。它的做法籠統概況，就是在雞肚子里塞滿面包粉、西梅干、藥草做成的餡兒料，而后烤熟。
雖然亞瑟覺得這道菜的味道談不上有多少，但確實是一道很考驗廚師功底的火候菜，而且切開后雞肉混合著黑色果肉、綠色藥草的模樣，總歸也算能為餐桌多添上幾分色彩。
至于約克夏凍，則是用一種名叫帕金的姜汁味燕麥與蜜糖做成的甜點。
肯辛頓宮餐桌上的約克夏凍簡直與約克當地甜品師所做出的味道別無二致，不得不說，能把這兩道地方菜式做的這么好倒也是難能可貴了。
除了約克夏凍以外，餐后甜點還包括了淋上了奶油的安格爾西黑蛋糕和威爾士松糕。
這對于嗜甜的亞瑟來說，確實是相當滿意的一餐。
如果要問亞瑟，今天這一頓飯美中不足的地方在什么地方？
那可能只在于他們今天的主食是面包而非米飯。
不論其他人怎么評價，至少亞瑟認為全倫敦最好的餐點當屬威靈頓公爵在倫敦1號舉辦的晚宴。
這位全大不列顛最受敬仰的老將由于常年在印度和西班牙作戰，所以早就習慣了吃米飯，而且他的府上還有一位手藝高超的印度主廚。
在陰冷的倫敦，確實再難找出比火熱的印度咖喱配米飯更合適亞瑟胃口的滋味兒了。