而張援民也說,讓楊玉鳳準備吃的,晚上再請趙軍他們來家里吃飯。
趙軍、李寶玉、解臣回到家,先把狗放回家里,再將熊膽交給王美蘭處理,然后三人又把熊肉搬下車。
一進院子,金小梅就在隔壁招呼道“趙軍、解臣,你倆過來,嬸給你們做好吃的。”
“行”趙軍聞言,答應了一聲,然后到家房門口,沖里面喊了一聲“媽,我和解臣上我嬸兒家吃去了。”
“去吧。”正在刷鍋燒水的王美蘭笑道“你嬸新學一道菜,讓她給你倆整著吃。”
趙軍很好奇地帶著解臣到了隔壁,一進屋就見金小梅在鍋臺前扒玉米粒。
再看一旁,放著一個打開的黃油紙包,而里面包著一堆松仁。
松子去皮,就是松仁。這在東北很常見,但這一包松仁太小了,小到比趙軍他們平時嗑的要小一半。
趙軍一看就知道,這是馬尾松的松仁。
馬尾松松塔小,松子、松仁相對也小,但它的營養價值比別的松仁都高。
這時,就聽金小梅說“寶玉他舅給拿來的,今年有人從南方過來,專門上他們那邊收這個,他們那屯子現在都打這個賣錢呢。”
趙軍聞言,過去抓了一小把松仁,兩手一倒,分出一半給了解臣。
趙軍拿一個放在嘴里一嚼,瞬間眼睛一亮,道“還真挺香哈。”
這松仁是生的,但越吃越香。
以前都嫌馬尾松的松子太小,吃著費勁,但這現成的松仁不用扒皮,吃著就香了。
金小梅麻利地焯玉米粒、炸松仁,切胡蘿卜丁、黃瓜丁。
然后留點炸松子的底油,炒玉米粒、胡蘿卜丁、黃瓜丁,再勾薄欠,出鍋前撒下松仁再兩下就出鍋。
松仁玉米
重生以來,趙軍還是第一次見有人做這道菜呢。
但還不等他說話,一旁的解臣就問金小梅道“嬸兒啊,這做的啥菜還挺好看吶。”
這話不假,有黃、有紅、有綠,混在一起是挺好看的。
“這叫松仁玉米”金小梅笑道“聽寶玉他大舅說,那幫來收松仁的,在他們屯子嘗松仁的時候,就讓他們這么給做的。”
“還挺會吃。”趙軍笑著附和了一聲,然后往鍋臺旁尋摸了一圈,也不見有主食。
這菜都做好了,難道現蒸米飯、干糧么
這時,端著大盆的李寶玉進到屋來。他端著的大盆里,裝的都是熊身上的肥肉,而為數不多的瘦肉,都被放在外面,用井水拔上了。
黑熊肉和野豬肉正相反,野豬肉是瘦多肥少,而黑熊肉,卻是肥多瘦少。
李寶玉把大盆放在一邊,吸了下鼻子,看見灶臺上那一小盆他沒見過的菜,問正在刷鍋的金小梅道“媽,這是啥菜呀”
“松仁玉米”
“松仁”李寶玉一聽,自己就找到了那黃油紙包里剩下的松仁。
李寶玉抓了一大把,然后給趙軍、解臣各分一小把,緊接著一邊往嘴里塞,一邊問金小梅說“媽,這玩意哪兒來的呀”
“你三舅來,給拿的。”金小梅說話時,正往大鍋里舀水。
李寶玉一聽,忙問道“我三舅來了他人吶”
“走了。”金小梅道“到屋放下東西就走了。”
李寶玉追問“他干啥去了”
“上你大舅家去了。”金小梅說著,蓋上大鍋,然后突然想起一事,轉身對趙軍、解臣說“晚上寶玉他三舅還回來呢,嬸整幾個菜,你倆晚上都過來。”
“不得了。”趙軍笑著拒絕道“今天晚上我張大哥,讓我們上他家吃去。”