對常年生活在林區周邊的百姓而言，每年時節到了便會自然生長的山野菜，只要有手就能采集。可往年的話，他們大多只采集這種野菜改善口味或增加菜品。
但令他們萬萬沒想到的是，這種山野菜竟然也能賣錢，而且價格在他們看來相當不錯。只要夠勤快跟努力，一天賺個幾塊甚至十幾塊，想來都不是問題。
考慮到后續加工跟出售，牧山河給許思文指認幾種味道好，易加工跟儲存的山野菜。例如眼下林區常見的刺老芽，這種山野菜也被稱之為山野菜之王。
淖水過后雖然會失去一定的鮮味口感，但能保存更長的時間。正是知曉這一點，刺老芽也被例為幾種收購山野菜中，收購價格最貴的一種。
除了刺老芽，例如黃瓜香跟牛毛廣這些山野菜，加工程序麻煩一些，口感也要略差一些。但這些山野菜對倭國的客戶而言，牧山河相信他們會愛不釋口。
隨著老百姓進山，采集到指定收購的山野菜，大多都以村屯為單位，來到鎮里的收購點。看到其它正在排隊賣山野菜的村民，他們也詢問道“這山野菜他們真收啊”
“那肯定啊不收的話，那不是耍我們老百姓玩嗎只不過，人家要求比較嚴格。”
“啥意思”
“就是品相不好不達標的山野菜，人家根本不收，只要符合標準的山野菜。咱們頭一次采摘這些山野菜，也不知道有這么多規矩。不過，人家真給錢。”
“過了秤就給不打白條啥的”
“不會人家每收一個就記帳，而后拿著過秤的單據，就旁邊那個人領錢就行。”
“嚯難怪這么多人排隊。也不知道，他們收這山野菜去做什么，難道城里人愛吃這個”
“誰知道呢也許城里人，有人好這口呢”
雖然每個收購點，都安排了不少收購人員。可首次收購，為了讓采集山野菜的百姓知道，什么樣的山野菜才符合標準，收購員也要挑挑撿撿一番。
用牧山河的話說，寧愿剛開始嚴苛一點，也不希望放松收購的條件。如果放松收購條件，牧山河也擔心加工出來的首批山野菜，品質無法得到保證。
即便他收購山野菜，是希望增加林區百姓的收入。可他同樣清楚，無論那個年代，有些老百姓還是喜歡耍小聰明。現在放松一點，將來再嚴格要求，他們肯定不樂意。
如今把標準定的嚴格一點，那么他們以后進山采集山野菜，也會知道什么樣的山野菜能賣錢，什么樣的采集了也沒用，人家根本不收，那他們自然會按規矩辦事。
大量收集好的山野菜，達到一定數量后，收購站便有專車運送到城里的食品加工廠。看到收購來的山野菜，根本品種加工方式不同，送到各個車間進行加工。
做為老板的許思文，雖然不太懂這些山野菜，可擔任助理的木小荷，從小也是在林區長大，自然知道這些山野菜的好壞。而招募的工人，她們同樣都熟知山野菜。
“山野菜收過來了，咱們也要開始干活了。麻利點，這些山野菜是要賣到國外出口創匯的。要是讓國外的客戶吃到不干凈的山野菜，那我們名聲就臭了。”