這稠敦敦的一碗臘八粥香味撲鼻，聞著就非常有食欲。
提前鹵好的大塊鹿肉被切片擺放了一大盤，旁邊還放著一小碗的蒜泥。
薺菜疙瘩切絲清洗一下，然后用孜然、香油、醋簡單的調拌了一下非常的順口。
戚招娣幫忙腌制的辣白菜和蘿卜條平拼起來盛了一盤，還把前幾天換來的雞蛋煎了三個。
三個人美美的吃過了這頓早飯，不過在吃飯的時候云晶晶說。
“韓立，按照咱們那的習慣今天要腌制臘八蒜，你說咱們腌制多少好呢”
“臘八蒜可是好東西，以后吃餃子、涮火鍋、拌涼菜都用的到它們，咱們就多泡一點吧。”
“不過家里面的醋好像不夠，吃完飯你去公社那邊買點醋回來吧，我們跟小妹在家洗壇子、剝蒜做準備工作。”
“行，家里面還缺什么你想想全部記下來，我看看公社那邊能買全不能。”
臘八蒜在四九城也稱臘八醋，泡好蒜色澤呈青綠色，像翡翠分外好看，吃在嘴里分外香脆。
泡蒜的醋也會變得酸中帶辣，用來吃餃子簡直再好不過了。
不過臘八蒜在四九城還有另外一個用處，因為“蒜”和“算”諧音。
這讓以前的商人會在這一天開始查賬、算賬，行話叫做“吃過臘八飯、就把年事辦。”
所以那時候的商人也管這一天叫做“臘八算”，而且從臘八這一天起，商人們就能名正言順的派店員、小二上門收債。
一些講究的商人，或者欠債的那位來頭過大，不方便直接了當的提出要賬的時候。
收債人上門的時候經常會帶一小罐的臘八蒜送出去，欠債人一看就明白是催還債款來了。
除此之外，臘八這一天在四九城還有一個不成文的習俗。
那就是臘八這一天是頂好的日子，無論是聘閨女、娶媳婦定在這一天根本就不用找人看日子，所以當時四九城的老百姓家都會選擇在這一天辦喜事。
“臘八、臘八日子好，多少大姑改大嫂。”
這就是在四九城那邊廣為流傳的一句童謠，由此可見四九城人對于臘八節的看重。
韓立這邊吃完飯，拿著云晶晶寫下的所需物品清單正要出門呢，侯玉華就蹦蹦跳跳的走了過來，她看到韓立全副武裝的樣子問道。
“韓大哥你這是要出門嗎”
“嗯，我去公社那邊買點醋。”
侯玉華一聽說韓立要去公社那邊她的眼睛直接就亮了，轉悠了兩圈后說道。
“去公社那韓大哥你能帶我一塊去嗎”
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