兄弟倆被她唬了一跳,忙追問,“什么大事兒”
宋紅果興奮地道,“摸知了猴啊”
這可是生活在農村的孩子,夏天晚上最喜歡的活動了,好玩,還好吃,天一黑,就打著手電筒,往樹多的林子里鉆,也有老手,能從地上的洞里摳出來,那就比較考驗本事了,大多還是從樹上找,運氣好一晚上都抓上百只。
知了猴長得丑,但營養價值高,蛋白含量非常豐富,吃起來比肉都香,做法也簡單,清洗干凈了,直接放鍋里干煸就行,也不用其他調味料,只放點鹽巴,就能香飄十里,是一道極好的下酒菜。
在后世,價格還不便宜,要論只賣呢,不過受眾群體主要是北方,不喜歡的人,簡直聞之色變。
兄弟倆沒體會到她的興奮,對視一眼,皆茫然不解,“知了猴是什么”
宋紅果,“”
好吧,知了猴的稱呼并不通用。
她對其他地區的稱呼也不熟悉,只能解釋道,“就是蟬的前身,知了猴等到晚上,就會從地里爬出來,若是沒人抓了吃,那白天就變成樹上嘶鳴的蟬了。”
聞言,倆人這才恍然大悟,凌志更是道,“原來是節流龜啊”
宋紅果,“”
這次輪到她不認識了。
凌遠好奇的問,“媽媽,你說的那什么知了猴好吃嗎”
宋紅果道,“好吃,保管你吃了后,終身難忘。”
“真的啊”
宋紅果一邊“嗯嗯”應著,邊去屋里取了手電筒,帶著倆小家伙,開啟了尋摸知了猴的美食之旅。
先在自家院子里找了一圈,成果就很喜人了,宋紅果負責舉著手電筒照明,倆孩子眼尖,負責發現和抓捕,三人配合默契,出院子時,凌志帶的玻璃瓶里,已經裝了大半,一只只徒勞無功的掙扎著,妄圖想爬出去,卻又一次次的跌落。
院墻外,樹木更多,都不用再往遠處跑,光繞著宅子轉了一圈,帶的倆玻璃瓶就都滿滿當當了。
回去后,宋紅果清洗干凈,在鍋底稍稍抹了點油,小火慢慢干煸,很快一股獨特的香味就在廚房里蔓延開來。
凌遠吸吸鼻子,低聲喃喃,“果然好香啊,比肉也不差多少呢”
凌志則道,“這東西,好保存嗎”
宋紅果下意識的道,“不好保存吧沒聽說有長期保存的,這種季節性的東西,過了這時候就沒有了”
聞言,凌志又問,“那用它來喂雞肯定能讓雞多下蛋吧”
“啊應該可以。”
得了這句,凌志點點頭,“那明天晚上咱們多抓一些,吃不完就喂雞,也能省下點麥麩子。”
宋紅果,“”
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