林月華想起昨晚趙云霆看著她一言難盡的眼神就窘得不行,她自顧自的想著薺菜賣錢,結果差點撞到一棵樹上。
“大妞,你那個薺菜春卷的想法很好,但走路還是要看路。”趙云霆拉了她一把,否則就撞上了。
“噗嗤”一聲林月華笑了出來。
“姐姐,什么事這么高興呢”林二丫來到了廚房見林月華傻笑。
林二丫的出現讓林月華發現她和面的水加多了,趕緊又倒入一些面粉。
林月華說道“我們挖一百斤薺菜,姐姐有信心今日把它賣出去。”
“哇,太好了”林二丫開心得鼓掌。
林月華記得農家很少做油炸的食物,因為費油,油平時炒菜都不舍得多放,故原主都沒吃過春卷,昨日問了問趙云霆他也不知春卷為何物。
“二丫,等下幫姐姐燒火,我做一種新的吃食,用得上我們采的薺菜。”林月華用筷子攪動著面粉,攪動成糊狀,她要做春卷皮。
鍋中先放油,再將面糊抹在鍋中,越薄越好,在翻個面小火煎一下,一張春卷皮就好了,接著再抹面糊
春卷的餡兒用薺菜加豬肉,林月華還加了雞蛋,加鹽等調味。
用春卷皮將餡兒卷好,等都卷好了,就開始炸春卷了。鍋中多放油,油溫五成熱就將春卷放入油鍋中炸。
“二丫,你試試。小心燙”林月華從鍋中撈出一個春卷遞給林二丫。
林二丫咬了一下,春卷酥酥脆脆的,再咬一口,薺菜夾著肉香,爽口又不膩,也顧不得燙,半截春卷一口塞進了嘴里。
“好好次”林二丫嘴里包著春卷,鼓著腮。
林月華也嘗了嘗,點了點頭,嗯,還不錯。
林月華計劃炸一鍋拿到鎮上云客樓去,她和掌柜談,把春卷做法連帶一百斤薺菜打包賣給云客樓。
這樣薺菜就賣出一兩銀子了,當然價格得談說不定不止一兩,說不定賣不到。
正撈起春卷,林月華聽到家外面似乎吵吵鬧鬧的。
這時林大虎急吼吼跑了進來,大叫道“大姐,不好了有人跑咱家來鬧著不走,說要見你”
見我林月華內心疑惑。
林月華快速將春卷撈了起來,并將灶里的火池滅掉。
等林月華到了大門之時,見院中黑壓壓一片好多人,還真是哪兒都少不了方氏她又來看熱鬧,見林珠花和林秀娣居然也在。
“都來我家,你們這是干啥呢”林月華作為主人先開口,她還是一腦門疑惑的狀態。
一個面生的婦人,拉扯著個男孩走了上前來,林月華見兩人面黃肌瘦、衣衫襤褸,不免多看了幾眼。
“你們找我做什么”林月華問道。
“你是林大妞吧我讓我家狗蛋來當你的上門女婿,你看我家狗蛋模樣長得多俊。”那婦人拉著個十來歲左右的男孩子,一個勁兒夸。
林月華心里真是一萬個無語,把她當啥呢
那男孩子一看清林月華的模樣之后,一臉抗拒,像有人要揍他似的,往后躲避。