看蔡荷花人也算樸實，秦溪也就同意讓她留下來。
“每個月五十塊，店里有活就得干，不分服務員還是洗碗的。”
“什么臟活累活兒都能干，老板你盡管吩咐我就成。”
她進城來才幾年，大字不識一個，上哪都找不著活兒干。
平時一直在家里幫公公和面燒火啥的，五十塊工資對她來說已經非常滿意。
“老板，江師傅送牛雜來了。”
忙碌讓她沒有時間多說，這邊剛說完門外劉代周就有事了。
柳雪花帶著林大廚父子去后廚熟悉布局。
廚房在上周六休息日時進行過一次改建，將蜂窩煤灶全部搬到了后院廊下。
廚房里增加了幾個長條不銹鋼桌子擺放液化氣。
后院加蓋了間屋子，用以專門擺放冰柜和充當食物倉庫。
林大廚將所有的灶臺都摸了遍，好像又陷入了某種回憶中。
看完廚房，柳雪花又帶他們去看了店里的海鮮池和放菜的架子。
“這么一架子每天都能賣完”
海鮮池邊有一整面墻的架子，架子上挨著挨著擺滿了塑料盆，看下來得有七八十個。
現在倒是沒有菜在里面，但要是裝滿的話已經能趕上幾十人的中等食堂了。
“這只是中午的，下午還有呢。”
說菜，接下來陸陸續續就有農戶挑著扁擔來送菜，豬肉和魚也都有人送到店里來。
秦溪會親自檢查菜肉的質量，今天專門把林大廚叫了過去，以后這些事將由他接手。
“肉的質量一定要把關，雞鴨也都一定要是今天現殺的”
林大廚心里很訝異，半扇豬幾十只雞，數量比大國營飯店都要多。
更何況還有那幾盆牛雜和牛肉也隨即送了進來。
清點完數量，秦溪當場就把錢付給了送貨的人。
羅永成剛稱完牛雜，立刻跑過來跟秦溪說“今天牛肉的數量有點少，光是做完中午的宴席晚上就沒有了。”
“那牌子上寫一下。”
秦溪低頭，看著幾百斤等待清洗的牛雜，忽然又想到“羅老師，你愛人身體恢復的咋樣了”
“多虧你開得藥膳湯，我家那口子現在一頓飯能吃幾大碗，追我姑娘能追兩條街。”
羅永
成推了推眼鏡，臉上全是心滿意足。
“店里還缺個清洗牛雜的大姐，嫂子要不要來試試”
“要來要來，我晚上回去就跟我家那口子說。”
秦溪點頭。
“該忙什么的都去忙，一會兒就該有人來吃早點了。”
林大廚抬頭看天色，小飯館里的人已經忙了好久，而這會兒其實天才剛亮。
再環顧一圈店里，沒有人偷懶躲閑，每個人都好像能找到自己要做的事。
“林大哥，我先教你熬海鮮粥，菜單就在廚房墻上，林大廚可以看著備菜。”
其中，秦溪是所有人中最忙的。
支起的蜂窩爐灶上，大鍋里已開，秦溪倒入泡好的米進去。
林大栓有些疑惑，秦溪一個老板，竟然要教他熬粥。
熬粥還能有什么講究
在秦溪的講解下，他很快明白，熬制他們平時吃得稀飯和煮海鮮的白粥區別還真大。
這鍋粥里先下一部分泡好大米，熬煮到湯變渾濁時加入打碎的米渣。
熬出來的粥既濃稠還有口感，不會變成漿糊那種黏糊糊的湯樣。
粥給他上了第一課。
之后便是中午的廚房里，就算林大栓老得都有些糊涂了，他也能第一時間回憶起當時震驚的心情。
整個廚房都好像在秦溪的掌控中。
她游走在幾口灶臺前，手上那口炒鍋仿佛輕巧無比，火苗冒出，整個廚房都是油煙味。