小飯館這邊，卻是一副熱火朝天的繁忙景象。南北小飯館經過這幾個月的經營，回頭客越來越多。雖然生意越來越好，蘇琴軒和簡陽平也絲毫不敢放松，就算他們如今有了承包食堂這個收入來源，但小飯館意義重大，是他們安身立命的基礎。
蘇琴軒和簡陽平第一要保證食材的新鮮，讓顧客吃得安全；第二要保證廚師的技術，讓顧客吃得開心。
將近一百五十平米的店鋪里熱火朝天，每張椅子都坐滿了人，桌子上擺滿了美味佳肴，蘇琴軒沿著過道一路走過去，時不時的還有熟客跟她打招呼“老板娘巡查來了啊”
“老板娘生意興隆啊，我今天來差點沒找著位置。”
“哎，小蘇”有位上了年紀的老人叫住了蘇琴軒，“你這菜單上的新品我都點了，味道真是不錯”
老人給蘇琴軒豎起了大拇指，不住地夸贊她“哎呀，廣式早茶很久沒吃到正宗的了，以前去國營飯店里吃，一個早點要那么多錢，又貴又不好吃。還是你家好，不錯”
在國營飯店里，廚師們拿的是死工資，有明文規定了多少錢就是多少錢，每幾年根據工齡漲一次。
這就意味著，不管你做多做少，拿的錢都一樣，有些廚藝好的甚至還不如廚藝敷衍的。久而久之，國營飯店里的廚師們都敷衍了事，自然不好吃了。
蘇琴軒挖人也是從國營飯店里挖的，同一批人怎么做的東西味道不一樣了呢。這是因為蘇琴軒把掌勺師傅的工錢和技術掛鉤了，要是跟以前一樣敷衍，那本月的工資就低，看著周圍一個個人賺得是以前的兩倍還多，那些打小心思的人自然就收起了小心思。
說這話的老人對小飯館有不一樣的意義，他是最早的那一批顧客，吃過一次后驚為天人，從此發展成忠實顧客，還介紹了不少人上門吃飯。蘇琴軒對老人拉著她長篇大論的時候也沒有不耐煩，還是笑著跟他說話，不時應和兩聲。
程玲上門的時候，看見的就是這么一副熱鬧景象，接近下午一點了，顧客門吃得差不多了，大部分的桌子都空下來，服務員忙忙碌碌地在收拾。就算是這樣，都能看得出來這家飯館的生意多么的紅火熱鬧。
程玲看得心頭火熱，羨慕不已，她也是個機靈的，改革開放的政策一出來，立馬做起了生意，在心里大致估計了下小飯館每天的營業額，眼里更是羨慕了。這么多錢，要是全歸了自己，那就好了，想著想著，真的好像看到了大筆鈔票飛向自己的樣子。
不過在這之前，還有一件要緊事去做，想到這里她正了正臉上的神色，抬腿邁進飯館里。
要說起程玲，這個人其實跟簡家淵源頗深。
將簡家南從事早點代購生意這一事情捅破到明面上的梁康老師，便是程玲的丈夫，換而言之，她是跟簡家有著千絲萬縷聯系的敵人之一。
程玲走進來，當然是不懷好意的，她今天，就是想要來將簡家南一起逼走的，在來這個小飯館之前，她還特地去見了一個人，那就是市場的負責人李正兩口子。
“程小姐，你說的都是真的，愿意以這個價格租下我們的地盤”
李正兩口子看到程玲給出的數字簡直要不敢相信自己的眼睛了，這個數字跟他們想要提高的價格，還要高上不少
程玲優雅地點點頭，“沒錯，你們沒看錯，我就是要這個數字。”她慢條斯理地將腦后的頭發撫到耳朵后邊，慢慢說“你們也知道，我們不差錢，畢竟我姐姐姐夫做起來的餐館就在市中心的那個區，每天人來人往的，也不缺客戶。”
“今天我到你們這邊來，是覺得陽光農貿市場很有潛力，你們市場位置就在幾個大工地和居民樓附近，人流量很大，潛力不可小覷。我作為商人，覺得每一樣東西都會有它的價值，你們農貿市場就配得上我開出的數字”程玲財大氣粗地說。
李正和妻子張嬸一聽見這番話，馬上樂開了花，一連聲地接話道“對對對，沒錯沒錯，就是這樣，程老板你真是慧眼識珠。”
程玲看到兩個人臉上諂媚的表情，馬上知道這事起碼有九成九可行了，心里有了成算，面上卻不顯，只是皺起眉頭故作為難地說“李總，事情呢雖然咱們兩方已經說好了，但是我可是聽說這事不好辦啊，那飯館不是還有一家人在呢嗎保不齊人家是釘子戶，偏偏就不搬呢”