防患于未然，如此未雨綢繆，不愧是他。
老蘇搖頭晃腦開始自夸，蘇景殊腳底抹油迅速開溜。
程夫人安排好今天晚上的菜單，正在和兩個兒媳商量過些天兒子外派為官要帶些什么。
金榜分五甲，一甲無定額，不過不止三人，而是以三人為貴。
第一甲為甲科，稱進士及第，往下都稱乙科。
乙科第二甲、第三甲級別高點，和甲科一樣同稱進士及第，乙科第四甲賜進士出身，第五甲俗稱丙科，賜同進士出身。
他們家子瞻在第四甲，子由在第五甲。
殿試之后朝廷授官，第三甲、第四甲試銜、判司簿尉，第五甲及諸科同出身并守選，也就是等候朝廷選用。
兩個人都要外派為官，小夫妻不好分開太久，到時候會一起離開，只是現在不知道會派到什么地方，也不知道該準備些什么。
現在離他們外派少說還有兩三個月的時間，不著急。
小小蘇溜達過來，和姐姐嫂嫂打過招呼坐下，等她們說完才眼巴巴開口，“娘，食堂的事情您有章程了嗎”
兒子可憐兮兮的要幫忙，程夫人自是不忍心讓他失望，只是太學和其他地方不一樣，讓她在太學門口開家食肆她能在三日之內開張迎客，讓她去打理太學的食堂，她得提前和學丞打交道。
“娘您愿意管飯就行，學丞那里我去和他說。”蘇景殊眼睛亮晶晶，只要大廚和食材到位，或者說，只要食材能到位，別的都不是事兒。
他已經在太學待了那么長時間，和學丞打交道的事情交給他就行。
國子監的長官為判監事，直講屬于屬官，除了講學的直講之外還有掌錢谷出納之事的學丞以及掌文簿以勾考其出納的主簿。
太學沒有專門的學丞，錢谷出納之事是直講先生兼管，他和兼任學丞的錢直講可熟了。
錢直講平時又管教學又管錢谷出納，別的直講先生下課后悠哉悠哉，只有他抱著算盤找哪兒的賬算錯了對不上。
太學的錢谷出納算不上復雜，就是發放朝廷撥給學子的補貼以及食堂和學舍、監舍的管理，要是可以把食堂承包出去，錢直講的工作量至少減掉三分之一。
他幫錢直講算過賬，這事兒交給他一定沒問題。
小小蘇開心到轉圈圈，“娘，您準備另外雇廚子還是將菜譜教給食堂做飯的大叔咱家后花園的菜熟了嗎”
程夫人無奈，要供應太學那么多學子吃飯，只家里這點地方可不夠，娘已經打聽好城外有想要賣田的人家，過幾日出城看看，合適的話就買下來。”
他們來時帶了不少良種，汴京和眉州氣候不同，不知道能種成什么樣。上好的水田很少有人愿意賣，退一步買旱田也一樣，左右主要是供應自家，產量低些也沒關系。
太學的學生不算多，但也有五六百人，加上直講學官等人，按照六百人來算，還得多買幾畝田。
蘇景殊沒聽他娘提起過這些，一時間有些反應不過來，“娘您又準備開食肆了啊”
程夫人揉揉傻兒子的腦袋瓜，“就是不開食肆，家里也要在京城有些田產。”
眉州的田產房宅能處理的都盡數處理了，他們一家千里迢迢進京就沒準備再回去，既是重新開始，田產房宅自然一樣都不能少。
蘇景殊恍然大悟，“我還以為娘提前預料到我在太學吃不飽特意去買的田呢。”
蘇八娘笑道，“景哥兒，就算娘現在買田安排人去種，要收獲也得等到秋天。”
“沒關系，太學附近買到的食材也能做的很好吃。”蘇景殊想起食堂的肉包子就搖頭，“你們說他們能把饅頭做的那么好吃，為什么不練練其他的菜呢”