老師強調得也很合理，做餐飲，味道都是次要的，衛生是第一位的。隨時保持周圍環境的干凈是必須的。更何況，我們這是餐飲學校，每天，上到老師，下到每個學員，都在玩食材，西點班有奶油、果醬、蛋糕、面粉……等等，川菜班更不用說，各種湯湯水水，若不搞衛生，不用兩天就得臭氣熏天，學校變成垃圾場。甚至不能簡單地敷衍了事，每次搞衛生都要非常徹底，務求將每一處死角，地板，玻璃，所有器具，包括桌椅，處理各種材料的專業工具全都要用清洗球、洗潔精、清水反復洗凈，然后還會有各級領導各班各教室對此進行專門的打分檢查。
最初，當我被分到一個小刮板，讓我蹲在地上把已經拖過一遍的教室地板挨著刮擦干凈的時候，生平第一次接受到如此命令的我差點崩潰，這是刁難人吧？這是刁難人吧？
所有學員都是一邊勞動一邊抱怨，我是交錢來干嘛的？我是交錢來干嘛的？
面對這樣的群體抵觸，老師能說什么呢。
“哪怕你們以后不去給人工作，自己開店當老板，這些就不搞了嗎？試試嘛，放著一天不打掃會是什么效果嘛！你若是顧客，這樣的店面你會去嗎？”
好吧，也有道理，味道沒學好，至少把衛生第一的理念融進骨子里了，這也是……收獲吧？！
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（補）昨天中午，姐姐給我打了個視頻電話。
【姐姐】：你和小旭現在怎么樣了嘛？
【阿林】：還好……吧。
【姐姐】：到什么階段了？
【阿林】（笑）：我覺得，火候差不多了吧。
【姐姐】：那你覺得和她之間還有沒有什么根本性的障礙，或者說讓你堅決不能接受的地方？
【阿林】（笑）：沒有……吧，就算有，之前不也已經解決了么。
【姐姐】：那就好。嗯（斟酌語氣）……你現在也已是三十好幾的大人了，有時候考慮問題需要更成熟些，既然決定繼續走下去，你就不能繼續堅持原來那套什么都以你自己為中心想事做事了。你得多設身處地的站在別人的角度多想想，多看看。