“我買了一些海腸、熊蔥和東方的稻米,打算試做一下你提過的蒸米飯和炒海腸。你愿意指導我一下嗎”卡萊爾給簡整了整有些蓬亂的頭發。
“當然。你是怎么買到這些東西的。”簡抓了抓頭發,企圖讓它們順滑一些。
“我聯系了一家食品店的老板,他答應去倫敦進貨的時候幫我留意這些東西。他沒有找到你說的那種韭菜,倒是找到一種叫熊蔥的蔬菜,味道跟你描述的韭菜差不多,我們可以看看能不能替代。”卡萊爾臉上帶著微笑,“最差無非是嘗試失敗,繼續吃荷包蛋面條。”
簡沒有異議,她把自己和瑪莎的交易告訴了卡萊爾,估計他要多準備一份飯,卡萊爾一臉贊同“這是個好主意,有她幫忙你會方便很多。”
“那你先回去準備吧,我和瑪莎一會兒就到。“簡和卡萊爾告別,去樓上叩響瑪莎的房門。
“什么事”瑪莎一臉沒睡醒的怨念,好像起床氣發作一樣。
“快點洗漱一下,我們到卡萊爾家吃飯。”
瑪莎的眼睛一下子亮了,她倆快速洗漱整理完外表,牽著手散步,從小樹林穿過,不經意地走到了卡萊爾家,之前班納特先生已經拜訪過他的新居,所以簡和瑪莎的來訪毫無問題。
一樓是個漂亮的客廳,有多個寬敞的玻璃窗,廳內采光極好,墻上貼著淡綠色的清新壁紙,靠墻的部位有一個雕刻著精美花紋的壁爐,因為現在還不太冷,目前沒有點燃,客廳的另一側是餐廳,原木色桌椅搭配協調,桌子上還鋪著繡有小雛菊的白色桌布。廚房和客廳之間有條小走廊相連,客廳的另一側有幾扇木門,分別通向書房、音樂室、臺球室、休息室、盥洗室。至于臥室、客房和其他房間都安排在樓上。
瑪莎在休息室休息,簡跑進廚房指導卡萊爾做菜,兩個人一個理論高手實踐零分,一個嗅覺靈敏但味覺零分,倒是很好的搭檔。
卡萊爾在處理海腸,把海腸兩頭剪掉,擠出內臟和沙土,切成小段,然后反復清洗,簡拿著一顆熊蔥在看,這種蔬菜的外表跟韭菜一點都不搭邊,反而跟菠菜有點像,撕下一塊葉子來,比韭菜還要沖的類似味道沖入鼻腔。她又撕了一塊放入口中,還真跟韭菜有些像。
清理干凈的海腸倒入鹽和一點酒放在一邊浸泡去腥。卡萊爾把一個鐵盆放上稻米,加上比稻米稍多的水。在一個大鍋里放上水,把鐵盆中的稻米隔水蒸,然后蓋上蓋子。
木柴燃燒的正旺,大鍋蓋子邊緣很快冒出熱氣。熊蔥被切成和海腸等長的小段,在另外一個鍋中加油翻炒直至成熟放入盤中,為了確保不會夾生,簡負責品嘗把握火候。
再次把油燒熱,加入洋蔥姜蒜爆香,把海腸段放入其中翻炒,干癟的海腸段經受蔥姜蒜的香味洗禮,變得脆爽鮮美,炒至微熟,加入已經熟了的熊蔥一起翻炒,三秒后出鍋,一盤美味的熊蔥海腸端上餐桌,簡嘗了一口,正是意料中的味道。
米飯還在緩慢蒸著,廚房里熱氣漸漸氤氳,簡坐在廚房的小凳子上,咕嘟咕嘟的水泡音響了起來,卡萊爾掀開蓋子用小木棍戳了戳米飯,查看米飯軟硬。
“還得再等一會兒。”看似發呆的簡突然出聲。
“你現在困嗎”卡萊爾轉身,英俊的臉在水汽中有些模糊。
“沒有,”簡的眼神游離,“最近你的工作怎么樣”