看著看著就忍不住上手去擺弄，嘴上忍不住嘖嘖贊道“這魚買得不錯啊老林，這是你在那家龍王海鮮買的”
陳康達是個愛吃魚的，這條鱸魚他拿在手里掂量一下就知道這條魚大概兩斤重，正是一條海鱸最優的重量，再重些可就不是那么美了，也不是所有魚都要越大越重越好的，像鱸魚的重量最好就是在兩斤到斤之間，這正是鱸魚長得恰恰好的時候，年輕又活躍，一想就知道肉質肯定足夠緊實鮮嫩，要是再長下去，魚肉就該變粗糙了，油脂也會變少，吃起來反倒口感不好。
林鶴川也是對自己收到的這條鱸魚滿意得很，他指著魚說“而且你看這鱸魚肚子沒有鼓起來，整體是修長的，一看就不是養殖的鱸魚，肯定是在海里自己捕食游來游去才有這么好的身材，魚鱗緊密，色澤光亮，一看就是一條自律的好魚啊”
陳康達聞言哈哈大笑兩聲，期待地搓了搓手“這么好的鱸魚，不得清蒸了吃啊肯定鮮嫩得很”
“不清蒸。”林鶴川一口否決了陳康達的建議，“清蒸鱸魚的做法太多了，今天咱們吃點不一樣的。”
被否定了想法的陳康達跟老小孩兒似的使起了小性子，不高興地嘀嘀咕咕道“這么新鮮的鱸魚就該清蒸著吃才能品嘗到它的本味啊，難不成你還能把它做成酸菜魚這不成暴殄天物了嗎人紀錄片里都說了，最高端的食材往往只需要最簡單的烹飪方式，清蒸鱸魚不是又好吃又省事”
林鶴川早已習慣陳康達這副老小孩兒的樣子，也沒反駁他，就任由他自己一個人自言自語，這人就是自己說著說著就能把自己給說好了。
而他則繼續拆包裹，大包裹里除了這條鱸魚，另外一個包裹就是五斤裝的十個大生蠔。
林鶴川把生蠔一個個拿出來，放到池子里好一頓洗洗刷刷，刷干凈后就直接開撬，熟練地撬開一個生蠔，露出里面肥嫩的蠔肉來。
林鶴川見狀下意識舔了舔嘴巴，他又多開了一個生蠔，而后把這兩個生蠔放在直飲水下輕輕沖了沖，把撬殼時帶進去的生蠔殼碎屑給輕輕沖掉，再順手切了兩個小青檸，在兩個生蠔上擠上青檸汁。
本還在嘀嘀咕咕念叨著林鶴川不把鱸魚做成清蒸鱸魚的陳康達見了，絲毫不客氣，立刻伸手順走一個生蠔，把生蠔殼放到嘴邊，嘴一張，頭一仰，手一抬，殼里的生蠔就順著殼呲溜一下滑到了嘴里。
入口先是青檸的清香，生蠔的鮮味緊隨其后，而當上下牙齒一碰，將軟嫩的生蠔咬開后，那鮮味便如同化作了洶涌的潮水，直把整個嘴巴淹沒掉。
饒是陳康達這樣刺身生蠔吃過沒有一千也有八百的老饕，吃過這只生蠔后心中也只余驚嘆。
林鶴川也是感到驚喜連連“我就知道這些生蠔直接吃肯定又鮮又嫰我果然想得沒錯，一點腥味都沒有，感覺就算剛剛不放青檸汁下去也完全沒問題”
陳康達本以為這只是一只普通的、平日里經常能吃到的刺身生蠔，可這生蠔入口的一瞬間他就知道自己還是犯了自以為是的錯誤，自以為走遍大江南北吃了幾十年美食該驚艷他的早就已經被他吃下了肚，但如今終究還是有了漏網之魚。
不過好在還是讓他幸運地吃到了這個極品生蠔，而且還能接著吃第二只。
“老林，你吃完沒，吃完就趕緊把剩下的生蠔都開了吧。”陳康達食髓知味，一邊催促林鶴川還一邊在回味生蠔的鮮美。