蘇理買回來八斤明蝦，還是相信了龍老板攤檔海鮮的品質，量少了點，但正好拿來試做他們燒烤店的新品紫蘇雞皮蝦。
在試做紫蘇雞皮蝦的同時，蘇家人也想嘗嘗用從龍老板那兒買來的魷魚做出來的鐵板魷魚究竟有什么不一樣，便決定順便嘗一嘗鐵板魷魚的滋味。
蘇理處理好十五斤魷魚之后便順勢拿起三串魷魚來，就要遞給蘇爸拿去做鐵板魷魚，結果被蘇媽瞧見，蘇媽上來對準蘇理拿著三串魷魚的手就是“啪”的清脆一下。
“你個敗家子明知道鐵板魷魚好賣還拿這么多自家人嘗嘗味道一人吃一點就夠了，你一下子拿三串還要不要做生意了，啊這些大魷魚又不是大風刮來的多出來那兩串魷魚能賣多少錢你曉不曉得還不快給我放回去”
又挨了一通批的蘇理委委屈屈地放下另外兩串大魷魚，又在那十五斤魷魚里重新挑挑選選，挑出一串最大的魷魚來交給蘇爸。
蘇理舔了舔嘴唇對蘇爸說“爸，你可得認真點啊，我就等著嘗嘗你這手藝呢”
很快，在高溫的烹制下，加上調味料的加持，一份即將出鍋的鐵板魷魚鮮香味撲鼻而來，直把一旁的蘇理饞得是嘴巴舔了又舔，生怕一個不小心口水就流下來。
“爸，好了嗎魷魚應該很快就能熟了吧我看這魷魚早就熟了，還不出鍋肉質就要變老了。”
蘇爸被念叨得煩，同時自己也被鐵板魷魚的香味饞住了，趕緊把鐵板魷魚裝盤“行了行了，別催了，以前可沒見你這么愛吃鐵板魷魚。”
蘇理隨口一句“這不是因為以前的鐵板魷魚沒現在的香嘛。”
下一秒他后腦勺就挨了蘇爸一巴掌。
一家三口趁著還沒開店，趕緊把這串鐵板魷魚分而食之，總算是明白了鐵板魷魚暢銷的原因。
蘇爸分析道“你們還真別說，我嘗著這魷魚的肉質是要比以前買的魷魚更嫩一些，以前那些魷魚吃起來總覺得韌韌的，嚼不爛，還不入味，就跟吃橡皮似的。”
蘇媽也說“是啊，今天吃的魷魚鮮味還很足，感覺就算不做成鐵板魷魚，蒸熟之后光蘸醬油也會很美味。”
蘇爸總結“看來換了一家買魷魚是正確的決定，之后別的海鮮也換換，看看品質是不是也一樣好。”
蘇理弱弱發聲“我就想問一句，我還想再嘗一串鐵板魷魚，成不”
說完，蘇理閉上眼睛，等待蘇爸蘇媽一人給他一掌。