十月,荊州的天還不算冷，清晨，太陽從朝霞中冒出小小的一角,路上有些小風,帶著雨后的濕氣微微地吹。
村路上幾個人高馬大的漢子抬著盛滿活雞活鴨的竹筐往村東頭走。
這兒用石頭和茅草壘了一個小院,遠遠就能看到院子內殺雞鴨的蒸汽往外冒。
推開門,走進院子,幾個年紀已經不小了的男女正在給雞鴨拔毛,一個男人踩著鴨脖子,左手按著鴨頭,右手高高舉起屠刀,刷一下就將氣管砍斷，鮮血染紅鴨毛。
再拾起鴨子,連同身體一起遞給他身后的婦人,婦人放完了血,再往滾燙的沸水里一扔
“李娘子呢”寧成指揮著人將竹筐放在空地上，隨手拿起一塊麻布抹了把臉上的汗,問道。
“正在后廚看她們鹵貨呢。”
寧成又繞進后廚，后廚比前院就要干凈多了，這是李長安要求的，廚房必須一天一打掃。
要寧成說,都是鄉下人家干嘛要廢那個力氣一天一打掃，每隔一個時辰還要用鹽水洗一次手呢，鹽多貴啊,這樣珍貴的東西居然只用來泡水洗手。
可李長安十分注重食品安全，她說的話在這個院子中就是圣旨，說勤洗手就要勤洗手。
李長安正站在陳二娘身側看她鹵貨,昨日已經鹵好了一份，今日直接打開罐子吃就行。
陳二娘拿著竹夾子，夾出一只鴨翅遞給李長安，李長安已經洗干凈了手，直接接過鴨翅啃了幾口，先啃翅尖，翅尖的鴨皮已經鹵透了，入口軟糯，用舌頭輕輕一卷就能把皮肉卷下來。
再啃翅中間肉最肥厚的地方，這里鹵入味了才算合格。
吃完了鴨翅，又依次嘗了鴨鎖骨、鴨脖和鴨腿。
“鴨腿再多鹵一陣。”李長安側頭囑咐陳二娘，“不要舍不得放糖，有點甜味才好吃。”
陳二娘面上露出肉痛之色，可還是乖乖把李長安的話記了下來。
直到嘗完了所有部分，李長安才又把手洗干凈，帶著等候在此的寧成來到建在院子最角落里的賬房。
“一共有多少戶愿意一起干”
寧成回道“有七戶人家愿意投錢，還有二十三戶人家愿意低價把家中的雞鴨賣給咱們。”
人數比寧成預料的少許多，他有些不甘心沒把李長安交給他的事情做好。
李長安則是早有預料。
大唐的風氣開放，可大唐百姓對于錢財還是很保守的，他們最喜歡把錢藏在罐子里，然后挖個坑埋了，留給自己的兒孫。
更是因為大唐缺銅，錢幣鑄造一直不多，大唐這百年來的生活水平又是在一直漸漸變好，所以一點都沒有通貨膨脹，反而錢一年比一年更值錢。一百年足夠大唐百姓換三代人了，他們的祖輩留給他們的經驗就是把錢藏在床底下。
絲毫沒有投資的概念。
“這些也夠了，水滴石穿非一日之功嘛。”李長安道。
得先有第
一個賺著錢的例子出現，其他望風的人才會下場。