在被法喀找來之前，燕達四人有走街串巷做小生意的，也有在鋪子里給管事跑腿的，還有在酒樓和茶館當打雜小二的。雖然來路有些雜，但歸攏到一處，都算是在做生意，在經商的行當中討生活。
雖然燕達四人都不是已經能獨當一面的人才，但他們起碼對怎么做生意有一定的了解，也懂一些迎來送往的人情禮數，知道怎么招呼客人，不會羞于跟顧客打交道。
最重要的是，燕達四人都對做生意很感興趣，并不排斥經商，也想往這個方向鉆研。這就很難得了，也能算是他們的一個長處，畢竟興趣和愛好才是人最大的動力。
一件事情，發自本心地想去做，和被逼迫著去做，那心情是截然不同的，積極性也天差地別。
像在尚書房讀書，有那么多學富五車、知識淵博的外諳達當他們的老師精心教導他們，身為學霸的三阿哥、四阿哥自然是樂在其中，可對是學渣的胤俄、九阿哥和五阿哥來說，那就是苦不堪言，是天底下最大的折磨。
剩下兩個女子名叫烏林珠、烏希哈，是一對姐妹花。姐姐烏林珠今年二十歲，妹妹烏希哈只有十七歲。
滿人入關后，雖然受漢人影響大行禮教，但男女大防沒有漢人那么重，更不禁滿人女子出門，滿族女子無論是在外當差還是經商，都是很常見的事情，沒人會罵她們拋頭露面、不安于室。
烏林珠、烏希哈原先在內城的一家點心鋪子里當學徒，一邊打下手一邊跟著師傅們學手藝。學了兩年，如今也算學有所成，雖然稱不上白案師傅，但基礎打得很好，一般的普通點心都會做。
烏林珠兩人會被法喀招攬來，是因為她們正巧被之前待的點心鋪子辭退了。
帶她們的點心師傅沒收她們做徒弟，當然不愿意把自己拿手的招牌點心的做法教給她們，便想辭退她們重新招兩個打下手的學徒。
學徒幾乎不要工錢，和正式工相比，是非常廉價的人力資源。不過學徒大多都是沖著學手藝來的，只要能學到東西，不給工錢也能咬牙接受。
烏林珠、烏希哈都只會做些普通的點心，工序復雜些的高級點心都不會，但這是因為沒人教過她們。如果有詳細的點心方子，高難度的高級糕點她們倆也不是不能嘗試著自學，畢竟她們基礎打得不錯。
胤俄和九阿哥對視一眼，都對法喀找的這六個人挺滿意的。燕達四人或做過小生意，或在酒樓茶館打過雜，烏林珠、烏希哈更是專門在點心鋪子里學過手藝，這六人的能力都遠遠超出他們的要求。
加上薩日古勒，雖然法喀幫他們招攬的第一批人手才七個人，但他們的生意剛起步，也只打算先做奶糖這項小生意罷了，七個人也勉強夠用，能把最初的架子搭起來。
先把奶糖生意做起來，等盈利了