晏云澈的唇角勾起一個弧度。
不管這小商人接近他是什么目的，但這性子倒是有些可愛。
再瞧他眉目清明中雖然帶著幾分狡黠，卻也不像是大奸大惡之人。
靜觀其變吧。
先前他在祁秋年心里讀到的畝產兩千斤的土豆紅薯，他已經派人去查了。
只是路途遙遠，現在還沒有音訊傳回來。
若真有此等高產量的糧食，天下疾苦便能少上三分，不急，且再聽聽這小商人心里的想法吧。
祁秋年嘆息我就想做個小生意，找個靠山，日后不受欺壓，怎么就這么難呢難不成真要現在就把土豆紅薯交上去
因為上輩子的事情，他還是有些顧慮的。
他知道晏云澈肯定會去查他的底細，他不怕查，他就是要引晏云澈去查，去查了才知道他手里的籌碼到底有多么重要。
到時候，雙方的主動權便不一樣了。
略微思索了一下，祁秋年把帶過來的食盒打開，一份土豆泥，一份拔絲紅薯，還有一份香酥玉米烙。
祁秋年說得直接“在下也不瞞悟心大師了，素食餐廳開業，遇到一些困難，今日想來大師這里尋個出路，這是素食餐廳的幾道招牌菜，還請大師評鑒一下。”
全素食，就連用油都是植物油，祁秋年還是很靠譜的，知道和尚不能粘葷腥。
晏云澈也不客氣，挨個嘗試了一下，口感有些驚艷。
他原以為如此高產的糧食，恐怕適口性會不盡如人意，卻不曾想，口感居然如此軟糯香甜。
“為何會想要開素食餐廳”這是晏云澈品嘗過后的第一個問題。
基層的老百姓，一年到頭也嘗不到幾次葷腥，常年茹素，野菜瓜果，跟和尚也差不了多少了，而富貴人家，餐餐皆有不同的葷食，再佐以兩道素菜，便是一餐了。
即便是禮佛的居士，吃素也能在家中解決，或者去寺廟吃齋飯。
而祁秋年卻要在京城這個權貴聚集地開一家素食餐廳，到底是為什么
受眾群體又是哪些
他看著面前這幾道所謂的招牌菜，如果說是菜，不如說更像是點心，如果只是開一家點心鋪子，似乎才說得過去，而偏偏祁秋年說的是餐廳。
祁秋年笑得微妙，“大師是怕我的素食餐廳虧本門可羅雀擔心我的生意”
他為什么要開素食餐廳，一來，他要走的就是高端路線，主打的就算別人沒有，只有他這里有，菜式新穎，食材獨特，再把菜品的口味把控好，就連裝修風格，他也要特立獨行。
而高端消費群體，日日都是葷食相伴，偶爾換一下口味也未嘗不可。
一家別開生面的素食餐廳，再來一些養生，養顏等噱頭，未必不能吸引他們的目光。
二來，還有一個重要的原因，末世幾年，動物變異，雖然尋常的雞鴨牛羊豬肉都還能吃，但是那口感，簡直是挑戰人類的味覺極限。
當初祁秋年跟著一群留學生輾轉回國的路上，為了不暴露空間的存在，也不得不捏著鼻子吃下去，現在想起來都還想吐，所以在很長的一段時間里，他都沒辦法吃葷食。
當然，只有水產除外。
也不知道為什么，當初陸地上的動物的口感都變了，只有海產的口味沒變易，這也是為什么他當初會選擇去海島避世的原因了。