顧紅星所在的二食堂，主要負責廠里工人們的中午飯和晚飯，晚飯的供應時間是下午五點到六點半。
晚飯的供應時間正好是下班點，大部分工人都回家吃飯，只有一些上夜班或是不愛做飯的工人會來食堂打飯，大部分還都是帶走吃的，所以二食堂的小飯堂倒是夠用。
因為一食堂不負責晚飯，沒有了競爭對手，所以二食堂晚飯賣出的錢和票要比中午多一些。
晚飯時，顧紅星也上手了，獨自一人守著打飯口，收錢收票一點差錯沒出，表現非常好。
“盆里還剩點菜，咱一人拿8分錢，把菜分了吧”眼見著食堂已經沒人光顧了，周春花打算把剩菜解決掉，收拾收拾就下班。
晚餐總共就兩個菜，一個燉土豆，一個炒青菜，一點肉都沒有。這種沒啥油水的素菜，通通八分錢一大勺。
“王師傅，你以后得掌握好菜量啊，爭取把菜都賣光了，可不能總剩菜啊。我家頓頓吃食堂的剩菜，吃得一家子滿肚子冒酸水。”
“我家也一樣”
“我家小孫子一看我拎飯盒回家，就小嘴一撇不搭理人了，整得我現在拎飯盒回家都躲著孩子。”
“”
大家你一言我一語地表達不滿，雖然只花八分錢就能把飯盒裝得滿滿登登的，但大家對此還是頗多抱怨。
“行啦，別抱怨了，別的工人來吃飯，八分錢只能裝一勺，你這都裝四五勺了，還有啥不滿的你花這點錢都不一定能買來這么多菜。”
雖然周春花天天跟王前程對嗆，但聽到別人抱怨王前程，那她可忍不了，自家臭弟弟只能自己欺負。
“這破菜都是咱廠自己種的，根本不值錢，就算去菜市場買，那也就幾厘錢一斤，八分錢能買一大堆呢。”
跟周春花一起工作久了，大家也摸清楚她的脾氣了，也不怎么怕她，所以嘴上繼續抱怨著。
“那你咋不算算菜里的食用油呢，這菜里面的鹽和醬油啥的不是錢啊炒菜時用的煤氣不算錢啊你把這些都算里面，你看看自己占了多大便宜。”
周春花的小暴脾氣騰一下就被點起來了，本來她就是后廚的勤雜組長，批評組員都批評習慣了，她可不慣著這幫懶娘們，不然就會被蹬鼻子上臉。
“一勺油炒一大鍋菜，我這飯盒里連半滴都撈不上。”見周春花真發脾氣了，大家也慫了，不敢當面嗆聲，只能小聲地嘟囔。
周春花只當沒聽到大家的嘟囔聲，繼續安排工作，讓大家把后廚收拾干凈，好早點下班回家。
眼瞅著天都要黑了，大家為了早下班，也不再耽擱功夫，非常利索地開始收拾衛生。
六點半之前大家就已經把食堂的桌子和地面收拾干凈了，該刷的鍋碗瓢盆也都刷干凈了，就差裝菜的一個大盆和后廚的地面沒收拾了。
后廚的八個人把剩菜一分，盆子就空出來了，周春花非常利索地刷好盆子，還有三個阿姨一人拿個拖布，快速地把后廚抹干凈，顧紅星想干活都沒機會，這效率那叫一個高。
若沒跟她們一起干了一天活，光看她們這十分鐘干活的勁頭，顧紅星還以為她們是勞動模范呢。