想要豐盛一點就有很多說頭了,可以加入各種喜歡的食材,珍惜如三文魚、鰻魚、蟹肉,普通如雞肉、雞蛋、天婦羅等等。
夏目點的是最普通的檔次,也就是只加點海苔碎和梅干,可能是怕餐廳物價太貴他消費不起。
好歹是一個半大少年,只吃這么一碗可吃不飽,白綿干脆又拿出一些三文魚,準備做一份三文魚茶泡飯。
換上一個稍大的碗盛上半碗米飯,順手放到一旁開始煮茶。
茶泡飯使用的茶也不是很講究,隨大流一點可以加玄米茶、煎茶、烏龍茶等等,喜歡的話甚至能加玫瑰花茶和茉莉花茶。
這里白綿使用的是烏龍茶。
烏龍茶是半發酵綠茶,發酵過程很短所以味道更為清香,苦澀味沒那么重,不會搶走其他配菜和米飯的風頭。
煮茶的間隙,她轉身去煎三文魚。
將肉質緊致的中段切成大小均勻的幾塊,抹上胡椒粉、檸檬汁以及鹽腌制5分鐘,腌制好的三文魚在油熱后直接下鍋,全程開小火慢慢煎,等到魚肉微微發黃再翻面。
三文魚不需要煎太長時間,時間太長肉會老,這樣很影響口感。
瞅準時間將三文魚撈出來放入碗中,白綿提起茶壺,將熱騰騰的烏龍茶沖入碗中,最后撒上蔥花、海苔碎和白芝麻,兩份簡單卻美味的茶泡飯便制作完成。
一手端上一碗,她來到夏目貴志面前,“久等了,你和貓咪先生的茶泡飯。”
夏目貴志趕忙起身接過,等看到碗里的東西時一愣,“這、店主小姐你是不是弄錯了”
“沒有哦,這是今天的特惠套餐,價格和普通茶泡飯一樣。”
白綿隨口扯了一個理由,不由分說將碗塞給他。“快吃吧,我這邊馬上就忙完了。”
夏目貴志看看她的背影又看看手中的茶泡飯,即便心有疑慮也只得坐下。
“給貓咪老師,這是你的。”
將另一碗推到貓咪老師面前,他拿起筷子輕輕夾起一塊三文魚送入口中,然后猛地瞪大雙眸。
“好好吃”
普普通通的茶泡飯竟然也會這么好吃。
香煎三文魚雖然在茶水里浸泡過,但并沒有被泡軟,表皮依舊酥脆,茶湯的清爽很好地中和了煎炸食物的油膩,激發出三文魚最本真的鮮甜與醇厚,風味十分豐富。
放涼的米飯比熱米飯更加有勁道,被熱茶泡暖后也沒有失去這個口感,還額外增添了一股獨特的清香味,魚香、茶香和飯香在口中爭相綻放,一口唇齒留香、兩口回味悠長、三口叫人念念不忘。
將最后一口米飯咽下,夏目貴志將碗和筷子規規矩矩放好,發出滿足的嘆息。
難怪這里的客人臉上都掛著幸福的微笑,美食就是有這樣的魅力啊。
斑也很喜歡白綿的手藝,但一想到東京距離熊本縣那么遠,它忍不住抱怨起來“為什么我們不住在東京我想天天來這里吃飯。”
夏目無語,還天天,他看起來像是能消費得起的樣子嗎
“你可以試著請求店主小姐收留,這樣就能天天吃到了。”
“哼,以為我不知道你打什么主意嗎友人帳是我的,別想拋下我自己獨吞。”斑一扭頭,一臉傲嬌地說道。
夏目貴志微微一笑,眼睛彎成一個好看的弧度。
他知道貓咪老師并不是真的對友人帳感興趣,只是想要陪伴在他身邊,所謂的友人帳,不過是這只驕傲的大妖怪找的
借口罷了。
輕輕撫摸著貓咪老師那柔軟溫暖的脊背,夏目閉上嘴,靜靜望著店內出神。
“抱歉,等很久了吧”
白綿將兩杯熱牛奶放到夏目和貓咪老師面前,十分不好意思地道歉。
“沒有,是我打擾了才對。”
夏目貴志搖搖頭,臉上的笑容溫暖而澄澈,“還沒感謝店主小姐讓我們吃到了那么好吃的料理,真是十分美味。”
“喜歡就好。”被他的笑容感染,她也不自覺微笑了起來。“對了,一份茶泡飯夠嗎我請你們再吃點吧,就當作是拖延那么長時間的補償。”