“好。”
對于這個事情,劉意是同意的,畢竟門都沒有的屋子,她睡著也不安心。
應了聲后,她看了一眼桌子上的東西,布料和米鹽肉這些交給張氏才能最大化利用。不過素了這么久,她也實在饞肉了,于是和張氏說了之后,拎著大肥肉和兩根筒骨就往廚房去了。
張氏一邊整理著帶回來一東西,一邊揮手讓圍著糖糕轉的劉小女去外面院子里玩。
“去去去,這糖糕哪能讓你一天就都吃了。”
“娘,我就吃一塊而吧,我真餓了。”
劉小女眼看張氏不吃她這一招,又溜廚房那邊,對著往屋里挑水的劉意,撒嬌,“姐姐,我餓了,你去和娘說說,讓我在吃一塊兒糖糕吧。”
進了廚房,劉意看了她一眼,動作不停的往鍋里摻了一瓢水。又把那五四斤的肥肉取了出來,放在盆里,一邊洗一邊說
“今天晚上吃燉肉,你要是吃糖糕吃飽了,晚上的肉我就和娘兩個人吃,可不會特意給你留。”
“今天就吃”
劉小女沒想到這么快,以前許久才買一次肉,每一次買回來的肥肉都被娘拿去煉了豬油,只給爹的碗里舀上一點拌飯。
那豬油飯聞著特別香,她很少吃到,這會兒聽到姐姐的話,頓時喜出望外。
劉意見她腦袋都要伸到水盆里了,趕緊用肘子把她的頭推開,好笑的說“我騙你干嘛,快讓開,我要切肉。”
“現在就燉肉這么多一起嗎”
“這是熬豬油的肥肉,燉的是五花肉和豬筒骨,你去把灶上的火架上,等我把豬油熬好了,就燉肉。”
這會兒劉小女也不再鬧著要吃糖糕了,興沖沖的去到灶前看火。
五斤肥肉切成小塊,足足一小盆,劉意把肥肉倒進了摻了水的鍋里,然后蓋上鍋蓋,讓妹妹架上火慢慢熬。
她自己則是繼續把三斤五花肉改刀成薄片,整整齊齊的碼在木盆里,等著過油煎炸,都時候把多的肉放鹽裝起來。
這樣等以后要吃的時候再拿出來做,也不怕壞。
最后她再把兩根豬筒骨泡在水盆里,等去了血水,就可以直接拿去燉,也不用在焯水了。
一切做好了,張氏也摘了一大把的青菜葉子回來,見肉已經切好了,鍋里已經熬上了豬油,便說
“大女,這里有我和你妹妹,你去歇歇,今天你也跑累了。”
“那好,我去歇歇。”
劉意剛想點頭走了,突然想起張氏那節省的性子,趕緊囑咐了說
“娘,那兩根豬筒骨都要燉了,還有五花肉也放一些進去,難得吃肉,還是痛痛快快的吃一回吧。”
張氏愣了一下,看了大女兒,又轉頭去看眼巴巴望著她的小女兒,隨即點了頭,笑著說
“行,就痛痛快快的吃上一回。”
見張氏點頭,劉意這才放下了心往屋里走。
一走進屋里,她就趕緊把門關上,把游戲啟動了。
歡迎回到游戲。,n,