鄭琬則是趁著這個空隙思考自己要做什么。
她幾經思索之后,想到愿意和自己購買水果味道奶油配方的太原王氏女娘。
依照對方的表現來看,這個朝代應該有不少女娘都喜歡奶油的滋味,尚食局的女官們自然也不能例外。
而且她面對的強手都是做慣宮廷御制點心的宮女們,如果不別出心裁一點,肯定無法在這次的考核中取得想要的成績。
將點心、奶油幾經組合之后,她忽然想到了自己要做的點心,也想到了自己之前問巧心的話,尚食局連烤爐都有一院子,做起西式甜品來說應該也不會有什么問題。
想好之后,她在紙上簌簌落下幾筆,將自己特別需求的食材寫出。
接著才是一些需要準備的常規食材,可以說食材非常少,唯一值得人注意的就是里面的各種水果,水果做餡料,還真是一件新奇的事情。
這一次再給鄭琬挑選食材時,明令和明安兩個人,再也不會多嘴了。
用豚肉都能獲得魁首的人,想要做的點心根本就不是她們這兩個小嘍啰可以質疑的。
在眾人翹首以盼中,最后一輪考核如約而至。
但是這一次的場地卻出現了重大變化,對于眾人來說,點心可以蒸、可以炸、可以烤,因此需要用到的廚具也不同。
尚食局的女官在收上來個人寫好的食單之后,將需要不同廚具的廚師分割在不同的院落。
而因為現在對于需要烤制的點心的人不多,因此鄭琬跟著其他五個人來到了空蕩蕩的修建烤爐的院落。
此時烤爐一分為二,一邊是六人考核的場地,一邊是尚食局負責給皇族準備午膳的場地。
兩房互不干擾,干著自己的活計。
負責監督幾人的宋掌膳,環顧四周,緩緩開口道“考核的規則你們經歷兩次,應該都清楚了,也就不用多費口舌重復幾遍。選定位置之后,以鐘聲為準開始制作。”
聞言,鄭琬幾人隨意選定一個烤爐旁邊的桌子站定。
緊接著負責端著食材的宮女,立即跟在她們身后將食材放在桌上。
“當”
一聲悠長而又響亮的鐘聲響起,眾人立即開始行動起來,這樣整齊而又頗有趣味的舉動,立即受到對面尚食局宮女的注意。
她們本就是等在烤爐前面看火候,順便偷個閑,正好遇到這些來參與考核的人,可不就是來了點樂趣。
“誒你們說,這幾個廚子要做什么點心”
“這還用猜,能用烤爐做的點心也就那幾個,不外乎是蛋黃酥、月餅、桃酥、杏仁酥,宮外的廚子還能有什么新意”
“哈哈哈老姐姐說得是,這些宮外的廚子手里也就那么點存貨,每年參與考核都看生厭了。”
“那你還問這個問題,特意取笑對面的”
“哎呀呀,老姐姐怎么說這樣的話,不過就是閑來無事罷了。”
很快,眾人就笑作一團,甚至開始打賭對面做的點心具體是什么,得個樂趣。
“兒猜第一位是做的桃酥。”
“誒呀你這老貨怎么說話那么快,如此好的猜測結果居然讓你給搶先了。看著那桌上的大碗油,誰還不知道他要做什么不算不算,太簡單了。”
“這怎么還能反悔的呢”