鴨腳觸碰到熱油的一剎那，鑊內立即爆發出令人害怕的爆炸聲。
“嘣嘣嘣”
甚至鄭琬肉眼可見又油點從鑊內飛出來，她立馬意識到自己剛剛應該是有什么地方沒擦干，不然不會出現這樣的情況。
等到水分被蒸干之后，鑊內才重新回到平靜，這時鄭琬也將自己的身體靠近爐子旁，給里面加上兩根柴火，防止火熄滅。
隨后才將自己的視線轉移到鑊內，看著鴨腳在蔓菁子油的催化下，逐漸染上一層金黃色的外殼。
但是最令人驚訝的不是這個，而是在鴨掌之間，開始冒出一個又一個大大的氣泡，鼓囊囊的將鴨掌皮撐到發白，總有一種它會很快爆炸的感覺。
這個時候就可以把鴨腳撈出來放到一旁晾涼，趁著這油還可以再次利用，她將準備好的豆腐切成拇指大的方塊狀一起放進去。
在油溫的不斷作用下，原本純白的豆腐也帶上了一層金黃色的外殼，每個面都微微鼓起，能夠感覺到此時豆腐塊的內部一定是空蕩蕩的。
這樣的豆泡待會兒放到螺螄鴨腳煲里，肯定能夠吸滿湯汁，一口一個，口汁，光是想象到這樣的畫面，鄭琬都覺得特別的滿足。
接著，她將花生也過了一遍油。
這個時候就可以把鑊里的油全部倒出來，放到一旁備用。
她立即取出已經洗干凈的螺螄，就著倒完油的鑊翻炒，螺螄堅硬的外殼與鑊撞擊在一起，發出有些令人不適的聲音。
但是此時在鄭琬的耳里卻是格外美妙的音樂，特別是當想到待會兒出鍋的美味時，她就忍不住流口水。
不一會兒，從螺螄中滲出的水汽就在高溫和翻炒之下消失。
察覺到螺螄炒好之后，立即將其撈出。
而后就是鄭琬好不容易做出來的秘密武器酸筍，之前她除了做一些川味泡菜酸筍之外，還做了幾壇吃螺螄粉必備的酸筍。
現在要做螺螄鴨腳煲，自然也缺少不了這味關鍵食材。
只不過就是她這里的酸筍由于材料的原因，個頭比較小，和傳統的酸筍還是有點差異的。
她將已經切成細絲的酸筍直接就著剛剛的炒過螺螄的鑊，直接放進里面翻炒。
這一次的味道就比較濃烈了，就像是酸筍里面的酸味物質，順著翻炒出來、然后蒸騰的汁水不斷往四周的空氣蔓延。
被這股味道侵擾的首當其沖的就是就站在一旁的鄭琬，只不過她對這個味道是尤為的喜愛，聞著就忍不住流口水。
至于站在墻另一側的崔知韞，那就不是她能夠想到的范圍。
崔知韞也沒想到，自己剛從西郊祭祀回來，還沒走進自己的房間，就突然聞到一股難以用語言來形容的怪味。已改網址，已改網址，已改網址，大家重新收藏新網址，新網址新電腦版網址大家收藏后就在新網址打開，老網址最近已經老打不開，以后老網址會打不開的，請牢記:,免費最快更新無防盜無防盜報錯章,求書找書，請加qq群647547956群號</p>