于是,趙母的臉上出現了昨天和兩人一起的表情。
看著這一幕,趙啟和趙蕓忍不住偷笑出聲。
趙青悠看著兩個打趣阿娘的小家伙,趕緊拍拍兩人的腦袋,解釋道“等到做出來阿娘就知道這個骨頭有多好吃了,這個也是鄭娘子教女兒的。”
一聽有鄭琬的手筆,趙母立即信了八分,把屬于自己的灶臺位置讓一半給女兒。
見狀,趙青悠轉身看著兩個激動的小家伙,笑地說“想要幫忙,就聽阿姊的吩咐。”
“嗯嗯”
兩個小家伙猛地一直點頭,看得真擔心那脖子一不留神直接把上方一直晃晃悠悠的腦袋甩掉。
趙青悠看著兩人的小模樣,立即出聲打斷道
“啟兒燒火,蕓娘你去把家里的蔥姜和花椒拿來。”
兩人按照她的吩咐行事,她自己則是往阿娘存放糧食的地窖走去,把放在里面的麻布袋取出來。
然后將鑊裝滿涼水,把麻布袋里的骨頭取出,簡單沖洗一遍,用斧子對準骨頭中間的部分敲擊,形成裂痕。
“咔嚓”
骨頭裂開時發出的聲音,讓燒火的趙啟不由自主地感覺到自己的小腿一疼,趕緊把自己的雙腿合攏坐好。
趙青悠沉浸在敲裂骨頭之中,沒有注意到趙啟的變化,繼續觀察裂開的骨縫,就發現從縫隙中滲出來的血液,也明白了鄭琬之前為什么要這樣做,而后趁著火還沒燃起來的時候,迅速把骨頭放進鑊里。
等待趙蕓把調味料拿來,沖洗之后迅速放入鑊里,與大骨頭一起烹煮。
按照從鄭琬那里學來的手法,看著水煮開之后,表面的血沫不再增多的時候,就把里面的骨頭撈出來,再次用清水沖洗干凈。
再燒一鑊清水,把骨頭重新放進去,蓋上蓋子,等待時間的作用。
接下來趙啟負責看火,趙青悠則是跟著母親一起準備今日祭拜的東西。
等到一家人都出去祭拜之后,只留下幾根硬木依舊留在灶孔里,繼續加熱上方的鑊,以及里面的大骨頭。
等到趙家人再次回來的時候,時間已經來了午時,趙啟和趙蕓作為燉骨頭的主要參與者,一路上都對家里的大骨頭心心念念,恨不得能夠一出門就回去查看情況。
現在總算是跑到家門口了,迫不及待地推開自家的大門,激動地朝著身后的大人們喊道
“阿耶阿娘,啟兒聞到了好香的肉味”
趙蕓為了增添趙啟話的可信度,跟在一旁止不住地點頭。
本來一大早出門祭拜,跋山涉水,趙家人也沒吃到什么填飽肚子,突然聽到這么激動的話,情不自禁地加快腳下行走的速度。
等到走到院子的時候,他們才知道為什么兩個小的這么激動。
在人饑餓的時候,突然聞到一股肉味,那滋味真的是饞得人直流口水。
一伙人浩浩蕩蕩地朝著廚房的位置走去,被擠在最后面的趙啟和趙蕓,看著擠的一點縫隙都沒有的廚房門,不敢置信地喊道“我們也要進去”