不一會兒,整個水面都漂浮著這樣的魚丸,魚丸的顏色隨著溫度的不斷上升,也由之前的淡粉色變成現在的白色,看著似乎是變熟了。
眾人不由得放慢呼吸,等待鄭琬的下一個動作。
卻看到她悠閑自得地繼續盯著鑊里的魚丸,就在大家感覺自己就快要被一直往鼻子里鉆的鮮味迷惑時,鄭琬才拿著手里的筷子,往水面上的魚丸拍打。
魚丸瞬間被這個動作弄得四散,平靜無波的水面上帶起一圈圈漣漪。
眾人看得一頭霧水,鄭琬卻是從筷子與魚丸的觸感中感知到,這些魚丸已經成型了,可以煮熟開吃。
于是隨意往鑊中加入姜片和白酒,對著江曼說“現在可以加大火候,直接將魚丸煮熟。”
“諾。”
江曼立即往灶里加入柴火,里面瞬間燃起熊熊烈火,原本就是半開不開的熱水,在大火的猛烈攻勢下,迅速滾動起來。
浮在水面上的魚丸立即隨著滾動的水花一起飄蕩、碰撞,格外有趣。
趙青悠也注意到了鄭琬的話,立即詢問
“娘子現在是可以開始準備開始吃早膳了嗎那這些魚丸要加什么調味料”
“可以了,煮魚丸的水本就含鹽,就往碗里加入紫菜碎和蔥花,用魚丸和煮魚丸的湯汁澆灌即可。”
“諾。”
趙青悠立即明白,這個魚丸與玉米豚肉餛飩有著許多相似之處,都是需要去腥,但是魚丸吃的更是一口鮮味,僅僅是現在,她都能聞到那股鮮香的滋味。
她們這邊一準備開始行動,坐在用餐區的安云煥立即發現,他連忙地椅子上站起來,找準位置站立。
算他選擇的位置比較好,居然排到了第一個。
趙青悠剛把汆魚丸端出來,就看到洋洋得意站在首位的安管事,看著對方的笑容,隱隱有種令人生厭的感覺。
她沒看錯,安云煥搶到首位之后,立即向著其他比自己跑得慢的人,投入鄙視的目光,配上那副賤兮兮的笑容,讓人看了就忍不住咬牙切齒。
趙青悠也不管這些后廚之外的事,將魚丸端到安管事面前,習慣性地介紹道
“這是今日公廚供應的早膳汆魚丸,安管事請享用。”
“多謝。”
話音剛落,安云煥就迫不及待地端著自己的汆魚丸往用餐區走去。
可以說來的早的不僅能早點吃到,還能坐著吃,他心滿意足地看著自己面前的汆魚丸。
只見清亮的湯水之上,撒著翠綠的蔥花,下面掩映著墨綠色的紫菜,還有那無處躲藏的白色魚丸,僅僅從顏色上,就已經極具誘惑力。
他深深吸一口氣,裹滿鮮味物質的氣體瞬間涌入鼻腔,帶來靈魂深處的悸動。
而后,他再也控制不了自己的動作,拿著勺子,隨意挑選一顆幸運的魚丸送入口中。
滾燙的溫度讓他下意識地吐氣,感覺到適應之后,立即將魚丸控制在牙齒之間,對準位置,狠狠一咬。
“咔”
安云煥直接讓上下牙相撞,那種空落落的感覺令他的心漏了一拍,他也沒想到魚丸居然逃脫了牙齒的控制,加上在剛剛激烈的動作,直接在嘴里跳起舞來。
感受著魚丸從左邊牙齒撞到右邊,而后有上下跳動,一時之間居然無法迅速得到控制。
那種彈牙的觸感,讓他瞬間瞪大雙眼,雙眼發光地看著面前的魚丸,想不通鄭琬是怎么將普普通通的魚肉做成這種口感的。