“丫頭，能帶我去一下庫房嗎！”劉不懼站在廚房外，對著一個小丫鬟露出了社會主義笑容。
“啊……庫房？”被劉不懼喊下的小丫頭有些舉手無措。
這聲音……怎么聽著有些熟悉？
劉不懼點了點頭，沒再去管聲音熟不熟悉，找出路才是最重要的。
小丫鬟點了點頭，帶著劉不懼去了對面的屋子，那里就是他們家的庫房。
庫房里顯的有些空，新鮮的蔬菜什么的也并不多，大概這些剩下的只是給下人們吃的吧。
劉不懼也不在意，直接拿起一個取菜的籮筐，挑了一些看起來還不錯的肉食蔬菜。
劉不懼發現在這個歷史時空里面，食材方面還是比較齊全的，自己知道的一些食材和調味料什么的，基本上在這里都能找到，只是形式不太一樣。
不同的是這里并沒有炒鍋，自然也就沒有炒菜這一說。
劉不懼將蒸饅頭的大鍋仔細的清洗了一遍，暫且先用著試驗一下再說。
“你……你要燒飯？”看著劉不懼一副大廚的架勢，小丫鬟驚訝的合不攏嘴。
“對啊！”劉不懼點了點頭，意識到小丫鬟的問題，笑了笑接著道：“窮人家哪有那么多講究，總不能為了所謂的面子就活活餓死吧？”
這個時代男人也是不做家務的，前提是家里要有個女人。
劉不懼關于這個時代母親的記憶，僅僅只有一個模糊的畫面，很小的時候家里面就只剩下他們父子三人。
父親去打仗的時候，家務什么的自然只能劉不懼來做。
廚藝什么的劉不懼還是有一些的，只不過家中太過貧窮，讓他的廚藝無法得以發揮。
有些手生的取來一只新鮮剛宰殺過不久的雞，斬去頭部和尾部，并將尾部內左右兩側厚厚的脂肪也一并掏了出來丟掉。
脖子上那一圈看著就讓人掉食欲的雞皮也被劉不懼清理了下來，將五個紅棗和十個枸杞放入碗中，倒入溫水沖泡備用。
廚房內本就有砂鍋，取出一只大小合適的，注入清水，直接將處理過的雞子放進去。
待到鍋中水煮沸，一點點的將浮沫撈出，直到徹底干凈之后，將姜片和剛才沖泡的紅棗枸杞一并放入，將灶臺下的柴火抽出幾根，控制成小火。
趁著這個空閑，劉不懼連忙清洗了幾枚香菇，將其丟入砂鍋蓋上蓋子，接下來只需要等就行了。
看著身手如此麻利的劉不懼，小丫鬟有些不可思議的捂著自己的小嘴。
劉不懼默默的加快了手中的速度，將切好的雞丁用淀粉和雞蛋包裹一層，放入七成熱的油鍋中炸至金黃。
喜歡點非主流吃法的劉不懼，又將一盤花生扔進去一并炸了下。
蔥姜蒜爆香，依次放入各種食材以及調味料。
片刻間的功夫，一盤香辣四溢的辣子雞丁新鮮出爐。
辣椒的香辣味道再一次占領了整間廚房。
‘噸……’
“我……”小丫鬟有些害羞的地下了小腦袋。
劉不懼微微一笑，用筷子取出一塊雞丁放入口中品嘗了一下。
“還行，就是火候有些問題！”
劉不懼給了個還算是中肯的評價，隨即將其撈出裝入盤子，取了一雙新的筷子遞給小丫鬟。
“唔……辣……好吃……”